24 Egészség
A Zchef csapata gondosan és szeretettel készíti el az ételt minden vásárlója számára.
A Zchef az egyetlen konyha, amely a zóna étrendjét követi
- Katya, hogyan ismerkedtél meg a "Zóna" diétával?
- 5-6 évvel ezelőtt véletlenül találkoztam a "Zóna" rendszerrel.
Azért kezdtem el kutatni, mert láttam, hogy ez egy új fülke, amelyet valóban ki lehet fejleszteni. Először elolvastam az alkotójának, Dr. Barry Sears-nek a könyvét, majd kipróbáltam magamban, és megállapítottam, hogy alkalmazása nagyon nehéz, ha Ön nem olyan ember, aki étellel és súlygal foglalkozik. Nekem könnyű volt, mert egész életemben ezt csináltam. Ez az oka annak, hogy hazánkban eddig senki sem készített ilyen konyhát.
Eleinte elég oktalanul használtam - csak a saját súlyom ellenőrzésére. Később megtudtam az egészség minden előnyét. Két hét alatt lefogytam 3 kilogrammot, amit nem is akartam leadni.
A családom is bebizonyította nekem, ami nagy átalakulást hozott.
22 évig ivott
Az elmúlt években a fiamban is elképesztő étkezési szokásokat sikerült kialakítanom. Saját zónájú ételeit bárhol elkészítheti egyedül, mindez nekem megtérül, mint 100% -os megelőzés neki és a családomnak.
- Mi a "Zóna"?
- A "zóna" mindenképpen egy olyan életmód, amelyhez mindenki visszatér, és ügyfeleink azzal a feltétellel szembesülnek, hogy készen kell állniuk arra, hogy nagy változást hozzanak magukkal. Azért vagyunk itt, hogy segítsünk nekik ebben a változásban. A zsír olvadása a kezelés mellékhatása. Először is ez egy hormonális étrend, amely a normális vércukorszint fenntartásával jár.
Ha megfelelő arányban fogyasztunk szénhidrátokat és fehérjéket, egyensúlyba hozzuk az inzulint és a glükagont, ami stabil vércukorszintet biztosít számunkra. Maga a terület már aikaszanoidokat termel. Ezek a test legerősebb hormonjai, amelyek vagy meggyógyítanak, vagy megbetegítenek.
Nagyon gyakran, amikor egy ügyfél odajön hozzánk és megkérdezi, hogy miért van jóllakva és szinte nem eszik, megkérdezzük, mi az étrendje. Aztán megértjük, hogy reggelire eszik egy kanál mézet, utána gyümölcsöt, ebédre egy nagy salátát és például krémlevest - ezek mind olyan szénhidrátok, amelyekből a vércukorszint folyamatosan játszani kezd. Innentől jön a fáradtság, nagyobb szükség van az ételekre és az édességekre. Az instabil vércukorszint így érez bennünket.
gyümölcs reggelire -
- Mit jelent a 30:40:30 arány?
-Dr. Sears kiszámította, hogy ha több hasznos fehérjét, szénhidrátot és zsírt fogyasztunk 30:40:30 arányban, akkor azok teljes mértékben fedezik a test szükségleteit és fenntartják a hormonális egyensúlyt a javunkra. Köszönhetően annak, hogy nem fogyasztunk többet, megtisztítjuk a testzsírunkat is.
Az arány fenntartása az ún. mértékegység blokk. A fehérje egy blokkja például 7 év, egy szénhidrát blokk - 9 év és zsír - 1,6 év. Hány blokkra van szükség az ember egyéni méretétől - magasságától, súlyától stb.
Nincs olyan táplálékbevitelünk, amelyben zsírok, szénhidrátok és fehérjék nem jutnának be testünkbe 30:40:30 arányban.
Dr. Sears az ételt gyógyszernek tekinti, és nagyon jó példát hoz fel arra, hogy amikor orvoshoz megyünk, és ő gyógyszert ír fel, akkor nem egyszerre vesszük be. Ugyanez van a táplálkozással is - amikor tudod, hogy napi 70 gramm fehérjét kell megenned, ne egyél egyszerre.
A "zónában" öt étkezésünk van, vagyis 5 adag gyógyszer, amellyel nagyon gyors anyagcserét és stabil hormontermelést tartunk fenn stabil szinten.