236. oldal; ábécéskönyv

  • KEZDÉS
  • KÍVÁNCSI
  • EGÉSZSÉG
  • HASZNOS TIPPEK
  • FOGADÁSOK
  • ÉLETMÓD
  • VIZSGÁLATOK
  • HOROSZKÓPOK

Így készíthet padlizsánsalátát illatos fokhagymás-diós mártással!

amelyben élnek

Reméljük, már tisztában van vele, hogy a majonézes saláták már nem divatosak. A tapasztalt szakácsok és a közönséges háziasszonyok elkezdték a zsíros töltelékeket aktívan kicserélni valamivel könnyebbre és természetesebbre. A keleti konyha számos lehetőséget kínál számunkra, amelyek minden nap alkalmazhatók a családi étrendre.

Padlizsánsaláta fokhagymás-diós szósz alapján - ez nem diétás étel. Épp ellenkezőleg: a dió, a tahini és a padlizsán önmagában nagyon táplálóvá teszi, de egyáltalán nem nehezen emészthető. Ez egy színes és illatos saláta, amely alkalmas mind ünnepi, mind vasárnapi vacsorára.

Szükséges összetevők:

  • Padlizsán - 600 gramm
  • Bors - 2 darab
  • Napraforgóolaj - 40 ml.
  • Paprika - 0,5 teáskanál
  • Tahan - 60 gramm
  • Joghurt - 70 gramm
  • Dió - 100 gramm
  • Szójaszósz - 10 ml.
  • Só - 0,5 teáskanál
  • Fokhagyma - 3 szegfűszeg

Az elkészítés módja:

  1. Hámozzuk meg a padlizsán felét, vágjuk kockákra, és tegyük sütőpapírral borított formára. Süssük a padlizsánt 180 fokon 15 percig.
  2. Most készítse elő a babaganush-t: Helyezze a sült padlizsánt, tahinit, joghurtot, apróra vágott diót, olívaolajat, szójaszószt és fokhagymát egy mély tálba.
  3. A termékeket turmixgéppel simára keverjük, hozzáadjuk a sót és a paprikát. A maradék padlizsánt vékony szeletekre, a paprikát pedig csíkokra vágjuk. Forró olajban aranybarnára sütjük.
  4. Szerelje össze a salátát: tegyen egy réteg padlizsánszeletet. Adjon hozzá babaganush-t egy cukrászsák segítségével. Ezután rendezze el a borscsíkokat, megint egy sor padlizsánt és fokhagymás-diós mártást. Ismételje meg, amíg az összetevők elkészültek.

Díszítsük a salátát petrezselyem levelekkel és apróra vágott dióval. Az edényt egy spatulával tálaljuk, hogy a vendégek könnyebben el tudják fogyasztani az adagjukat. A finom keleti finomság a legalkalmasabb egy gazdag húsos asztalhoz: kebab, sült szelet vagy csirke. Reméljük, hogy tetszett ennek az egyedülálló padlizsánsalátának a receptje! Ossza meg barátaival és családjával!

Jó étvágyat!

Zöldhagymás sütemények - remek módszer a kenyér pótlására és a reggeli kiegészítésére. Kiderült, hogy nagyon finomak és illatosak. Ezenkívül elkészítésük minimális terméket igényel, és az eredmény elképesztő. A sütemények kissé ropogós állagúak, és maga a tészta is nagyon puha.

Fő termékek a zöldhagyma sütemények elkészítéséhez:

  • 500 gramm liszt
  • 300 ml vizet
  • szol
  • 2 gramm száraz élesztő
  • csipet sütőpor
  • 2 teáskanál cukor
  • 2 evőkanál olaj
  • kapcsolat zöld hagyma