22 magas rosttartalmú étel

magas

A rost rendkívül fontos, és különféle egészségügyi előnyökkel jár. Egyes rosttípusok elősegíthetik a fogyást, csökkenthetik a vércukorszintet és küzdhetnek a székrekedés ellen. Az Élelmiszer- és Dietetikai Akadémia azt javasolja, hogy minden napi 1000 kalóriájára körülbelül 14 gramm rostot fogyasszon. Ez körülbelül 24 gramm rostot jelent nőknél és 38 gramm rostot. Sajnos például Amerikában a felnőttek és gyermekek mintegy 95% -a nem teljesíti az ajánlott napi rostbevitelt. Amerikában az átlagos napi rostbevitelt 16,2 grammra becsülik. Szerencsére a rostbevitel növelése viszonylag egyszerű, csak integrálja a rosttartalmú ételeket az étlapjába.

Mi a rost?

A rost olyan általános kifejezés, amely bármilyen típusú szénhidrátra utal, amelyet teste nem képes felszívni. Az a tény, hogy teste nem használ rostot üzemanyagként, nem teszi kevésbé értékesé az egészségi állapota szempontjából. Az étkezési rostok a következő előnyöket kínálhatják fogyasztásuk során:

  • Koleszterinszint csökkentése. A rostok jelenléte az emésztőrendszerben segíthet csökkenteni a koleszterin felszívódását a szervezetben. Ez különösen igaz, ha sztatinokat szed, amelyek koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek, és rost-kiegészítőket, például psyllium rostot használ.
  • Az egészséges testsúly elősegítése. A magas rosttartalmú ételek, mint például a gyümölcsök és zöldségek, alacsonyabb kalóriatartalmúak. Ezenkívül a rostok jelenléte lelassíthatja az emésztést a gyomorban, így hosszabb ideig érezheti magát teltebbnek.
  • Tömeg hozzáadása az emésztőrendszerhez. Akik székrekedéssel vagy általában lassú emésztőrendszerrel küzdenek, érdemes rostot adni étrendjükbe. A rost természetesen tömegesen adja hozzá az emésztőrendszert, mert a tested nem szívja fel. Ez stimulálja a beleket.
  • A vércukorszint-szabályozás elősegítése. Hosszabb időbe telhet, amíg a szervezet lebontja a magas rosttartalmú ételeket. Ez segít konzisztensebb vércukorszint fenntartásában, ami különösen a cukorbetegek számára hasznos.
  • A gasztrointesztinális rák kockázatának csökkentése. Az elegendő rost fogyasztása védőhatással járhat egyes rákok, köztük a vastagbélrák ellen is. Ennek számos oka van, többek között az, hogy egyes rosttípusok, mint például az almában lévő pektin, antioxidáns-szerű tulajdonságokkal bírhatnak.

A rost számos egészségügyi előnnyel jár, de fontos, hogy a rosttartalmú ételeket fokozatosan, több nap alatt beépítsék a káros hatások, például a puffadás és a gázok elkerülése érdekében. Itt van 22 magas rosttartalmú étel, amely egyszerre egészséges és gazdag.

  1. Körte (3,1 gramm)

A körte népszerű gyümölcs, amely ízletes és tápláló is. Ez az egyik legjobb gyümölcs rostforrás. Rosttartalom: 5,5 gramm közepes méretű nyers körte vagy 3,1 gramm/100 gramm.

  1. Bogyók (2 gramm)

Az eper finom, egészséges lehetőség frissen fogyasztható. Érdekes módon ezek a legtáplálóbb gyümölcsök közül is fogyaszthatók, mivel sok C-vitamint, mangánt és különféle erős antioxidánsokat tartalmaznak. Rosttartalom: 3 gramm 1 csésze friss eperben vagy 2 gramm rost 100 gramm eperben.

  1. Avokádó (6,7 gramm)

Az avokádó egyedülálló gyümölcs. Nem szénhidrátokat, hanem egészséges zsírokat tartalmaz. Az avokádóban nagyon magas a C-vitamin, a kálium, a magnézium, az E-vitamin és a különféle B-vitaminok szintje, és számos egészségügyi előnye is van. Rosttartalom: 10 gramm 1 csésze nyers avokádóban, vagy 6,7 gramm/100 gramm.

  1. Alma (2,4 gramm)

Az alma a legfinomabb és legkielégítőbb gyümölcsök közé tartozik. Viszonylag magas rosttartalommal is rendelkeznek. Rosttartalom: 4,4 gramm közepes méretű nyers almában vagy 2,4 gramm/100 gramm.

  1. Málna (6,5 gramm)

A málna nagyon tápláló, nagyon erős ízű. Meg vannak töltve C-vitaminnal és mangánnal. Rosttartalom: Egy csésze nyers málna 8 gramm rostot vagy 6,5 gramm/100 grammot tartalmaz.

  1. Banán (2,6 gramm)

A banán számos tápanyag, köztük a C-vitamin, a B6-vitamin és a kálium jó forrása. A zöld vagy éretlen banán jelentős mennyiségű rezisztens keményítőt is tartalmaz, amely emészthetetlen szénhidrát, amely rostként funkcionál. Rosttartalom: 3,1 gramm közepes méretű banánban vagy 2,6 gramm/100 gramm.

Egyéb rostban gazdag gyümölcsök

Áfonya: 2,4 gramm/100 gramm adag

Szeder: 5,3 gramm/100 gramm adag