21 étel az egészséges szívért - EGÉSZSÉGFÓRUM Az egészségesebb élet portálja
a mag. Farm. Boyana Ivanova 2014. január 13., 20:26 0
Ha bizonyos ételeket ad hozzá étrendjéhez, akkor sikeresen hozzájárulhat a vérnyomás normalizálásához, a koleszterin- és trigliceridszint csökkentéséhez, az erek védelméhez és ezáltal a szív védelméhez.
1. Friss gyógynövények
Használjon több gyógynövényt az ételek ízesítésére, ezáltal korlátozva a hozzáadott sót.
Tanácsok: Fűszerként, dióval együtt megkímélik a szívet. A rozmaring, a zsálya, az oregano és a kakukkfű antioxidánsokat tartalmaz.
A hüvelyesek sok tápanyagot tartalmaznak, köztük folátot, antioxidánsokat, magnéziumot és rostot, amelyek segítenek a koleszterin és a vércukorszint szabályozásában.
Tanácsok: Adjon konzerv babot levesekhez és salátákhoz, előzőleg öblítse le sótalanítás céljából.
3. Vörösbor
Ha alkoholt fogyaszt, akkor egy kis vörösbor előnyösebb. Resveratrolt és katechineket tartalmazó antioxidánsokat tartalmaz, amelyek erősítik az artériás falakat és elősegítik a "jó" koleszterin képződését. Igyon mértékkel: nőknél napi egy pohár, férfiaknál 1-2 pohár. Az alkohol problémákat okozhat az aszpirint és más gyógyszereket szedők számára. A túlzott alkoholfogyasztás károsítja a szívet.
4. Lazac - szuper étel
Ez az egészséges szív legfőbb tápláléka, gazdag omega-3 zsírsavakban. Csökkentik a szívritmuszavarok kockázatát, csökkentik a vér trigliceridszintjét és segítenek csökkenteni a gyulladást.
Tanácsok: Egyél lazacot vagy más halat, amely egy omega-3 zsírsavforrás, hetente kétszer. Fóliában sütjük gyógynövényekkel és zöldségekkel. Adjon hozzá főtt lazacot a salátához.
5. Tonhal omega-3 zsírsavakra
Ez egy másik jó omega-3 forrás, olcsóbb, mint a lazac. A tonhalban több omega-3 zsírsav van, mint más típusú tonhalban. Az omega-3 egyéb forrásai: makréla, hering, pisztráng, szardínia és szardella.
Tanácsok: Grill tonhalat kaporral és citrommal. Vízbe csomagolt tonhalat válasszon, ne olajba.
Az olívaolaj különösen gazdag polifenolokban nevezett antioxidánsokban, amelyek elősegíthetik az erek védelmét. Jó egyszeresen telítetlen zsírok forrása, amelyek nem vezetnek a koleszterinszint emelkedéséhez.
Tanácsok: Adjunk hozzá egy kevés olívaolajat a salátákhoz és a főtt zöldségekhez. Keresse meg a hidegen sajtolt olívaolajat, és használja fel 6 hónapon belül.
Napi kis marék dió csökkentheti a koleszterinszintet és csökkentheti az erek gyulladását. A dió tele van omega 3 zsírsavakkal, egyszeresen telítetlen zsírokkal és rostokkal. Hasznos lesz, ha a chipsben és a kekszben található káros zsírokat lecseréli a dióra.
Tanácsok: A dió tahini omega-3 zsírsavakat is tartalmaz. Próbáljon zúzott diót adni a salátaöntethez.
A mandula jól passzol zöldséghez, halhoz, csirkéhez és desszertekhez. Gazdag növényi szterolokban, rostokban és zsírokban gazdag, jót tesz a szívnek. Ha a mandulát részesíti előnyben más zsírokkal szemben, azok csökkenthetik a koleszterinszintet. Napi egy marék elég.
9. Edamame (zöld szójabab)
Ezek a zöldbabokban gazdag szójafehérje van, ami segít csökkenteni a vér trigliceridszintjét. Fél csésze edamame 9 gramm koleszterinszint-csökkentő rostot tartalmaz, ami négy szelet teljes kiőrlésű kenyérnek felel meg.