20 húsforrás, vegetáriánus és vegán számára megfelelő fehérjeforrás # 4

húsforrás

Bemutatjuk Stanimir Mihov fitneszoktató sorozat utolsó részét, amely a húsevőknek, vegetáriánusoknak és vegánoknak megfelelő legfőbb fehérjeforrásokról szól. A hangsúly ismét a növényi termékekre - ezúttal a zöldségekre (borsó, bab, spenót, kukorica, brokkoli) és a tofura kerül.

15. Borsó

Ez a kissé édes zöldség igazi ételbomba. 1 teáskanállal. borsót kaphatunk:

- 8,5 g szénhidrát;

- C, K, A, B1, B2, B3, B6 vitamint tartalmaz;

- rostjai hozzájárulnak a jóllakottsághoz és támogatják az emésztőrendszert;

- karotin és lutein forrása, amelyek jót tesznek a bőrnek, a hajnak és a látásnak;

- A K-vitamin elősegíti a koncentrációt és az agyi aktivitást.

16. Bakla

A bab a nyár egyik első zöldsége, amely lehetővé teszi számunkra, hogy még egy vegán menüben is több fehérjét kapjunk. 100 g főtt termékben:

- 19 g szénhidrát;

- hasznos növényi rostokat biztosít (5,4 g/100 g) + B1-, B2-vitamin;

- támogatja a bélrendszert és az emésztőrendszert;

- csökkenti a vér rossz koleszterinszintjét;

- biztosítja a szükséges mennyiségű folsavat és vasat;
- a káliumtartalom miatt szabályozza a vérnyomást.

17. Spenót

Alig van olyan, aki ne tudna a Tengerész Popeye-ről és a szuperételéről. Ez nem véletlen, mert ez a zöldség rendkívül gazdag vasban, fehérjében, kalciumban, káliumban, folsavban és aminosavakban. Egy tál (kb. 200 g) nyers/párolt spenót átlagosan:

- 5 g élelmi rost;

- 8 g szénhidrát;

18. Kukorica

Kétségtelen, hogy mindannyian hallottuk a tengerparti árusok kiáltásait, amelyek meleg kukoricát hordtak. És feltételezted, hogy mennyire gazdag fehérjében? Adatok 100 g-ra:

- 20 g szénhidrát;

Amellett, hogy gazdag növényi fehérjékben:

- csökkenti a magas koleszterinszintet;

- szabályozza a vércukorszintet;

- védi a szív- és érrendszert;

- magnéziummal és folsavval tölt el bennünket;