17 alapvető szabály a táplálkozásra Ivan Neumivakin által
Ha sokáig szeretnél élni, ne feledd: "Az étel jobban befolyásolja a testet, attól függően, hogy hogyan eszünk, nem pedig annak összetételétől." (X. Fletcher)
Mivel a táplálkozás munkaigényes energiafolyamat, amely magában foglalja az élelmiszer-feldolgozást, a tápanyagok felszívódását és a salakanyagok ártalmatlanítását, az optimális étrend a következő:
1. Egyél kevesebb, homogén, friss, főleg növényi ételt. Határ édes és füstölt.
(2) A termékek aránya a következő: növényi táplálék 50-60%, minél több nyers, annál jobb. Szénhidrátok - 20-25%, fehérje - 15-20%. Az életkor előrehaladtával a növényi élelmiszerek arányának növekednie kell, a zsíroknak akár 5-10% -nak kell lenniük, előnyben részesítve az olvasztott vajat, a zsírzsírt, a növényi olajat, de a frisset, a magokat és a diót. A fűszerezéshez használjon különböző típusú ecetet.
3. Ha biztosítani akarja egészségét és "édes" életét, egyél több keserű ételt (fűszerek, tansy, csalán, üröm, hagyma, fokhagyma stb.)
Ha biztosítani szeretné betegségét és "keserű" életét, használjon lekvárt.
4. Növényi táplálék 8-10 perccel a szénhidrát vagy fehérje előtt kell bevenni. A szénhidráttartalmú ételeket általában nem szabad fehérjével keverni.
5. Felad sült, zsíros húslevesek, tej, mesterséges és finomított termékek (füstölt húsok, kolbászok, cukrászsütemények, kekszek, fehér kenyér, valamint a cukor és a só mérsékelt fogyasztása, legfeljebb 30-40 naponta).
A füstölt húsok (kolbász, hal) veszélyesek és azzal, hogy például 50 g füstölt szalámi ugyanolyan hatást gyakorol a testre, mint egy csomag cigaretta és spratt - még inkább. Ezért az élelmiszertermékeket nem szabad füstölni és sütni, hanem párolni, főzni, sütni, párolni.
6. A bevételnek (az élelmiszer mennyisége) kevesebbnek és a kiadásoknak (mozgás) nagyobbnak kell lennie.
7. Felejtsd el az ivást étkezés közben és utána. Fogyasszon folyadékot legalább 15 perccel étkezés előtt és 1,5-2 órával étkezés után. Étkezés után öblítse ki a szájat 2-3 korty vízzel, vagy használjon gumit.
Az élelmiszer-feldolgozáshoz gyomornedvre és különösen sósavra van szükség és minél durvább és nehezebb (állati fehérje), annál nagyobb legyen a savkoncentráció. A gyomornedv folyadékkal való hígításával csökkenti annak koncentrációját, valamint az epe és a hasnyálmirigy lé koncentrációját, és a sav erőssége már nem elegendő az élelmiszer-feldolgozáshoz, amely nem ás tovább, hanem rothad a belekben. Ez feltételeket teremt a test eltömődéséhez és a betegségek megjelenéséhez.
A sósav hiánya a szervezetben az egész emésztőrendszer súlyos rendellenességeihez vezet. Ennek különösen erős hatása van az idősekre, akiknél a sósav felszabadulása akár 15% -kal csökken a 20 évesekhez képest.
A sósav hiánya a fehérjék, a kalcium, a vas szintézisének rendellenességeihez vezet, és nagy mennyiségű kórokozó baktérium kerülhet a szervezetbe, mivel a gyomor és különösen a sósav erős egészségügyi akadályt jelent. Ezért annyira káros vizet (folyadékot) inni étkezés közben és közvetlenül utána - a folyadékok jelentősen csökkentik a sósav koncentrációját, és még akkor is, ha az étel elegendő mennyiségű olyan anyagot tartalmaz, amelyre a szervezetnek szüksége van, mégsem dolgoznak fel teljesen, ami aluloxidációhoz és rothadáshoz vezet. A finomított és édes ételek szintén olyan termékek, amelyek drasztikusan csökkentik a sósav mennyiségét.