14 tipp a legjobb sült burgonyához

sült

1. Kerülje a ráncos, növekvő vagy zöld foltos burgonya vásárlását.

2. Válasszon azonos alakú és méretű burgonyát; egyenletesebben fognak főzni.

3. Tárolja a friss, egész burgonyát lazán egy kosárban vagy kosárban (hogy a levegő körül tudjon keringeni), hűvös (45 ° F - 50 ° F), sötét helyen, jól szellőző helyen. Ilyen módon fenntartva több hétig kell tartaniuk.

4. A burgonyahéjat mindig hideg folyó víz alatt rázza meg.

5. Sütés előtt villával reszeljük le a burgonyát, hogy lerövidüljön a sütési idő és megakadályozzuk a törést.

6. Süssük 400 Celsius fokon körülbelül egy órán át, vagy amíg meg nem puhul.

7. Ne tekerje a burgonyát alumínium sütőfóliába. A fólia megtartja a burgonya nedvességét és páráját, ami "főtt" ízhez és textúrához vezet.

8. Fordítsa a burgonyát a sütési idő közepén, hogy megakadályozza a barnulást az alsó oldalán, ahol a tepsihez vagy a sütőkosárhoz érnek.