12 szuper egészségügyi előnye a diónak
Valójában olyan nagy az érdeklődés ez a dió iránt, hogy az elmúlt 50 évben a tudósok és az ipar szakemberei évente találkoztak a Davis-i Kaliforniai Egyetemen egy diókonferencián, hogy megvitassák a dió tulajdonságaira vonatkozó legújabb kutatásokat.
A dió leggyakoribb fajtája az angol dió, amely egyben a legtöbbet vizsgált faj.
Miért olyan hasznos a dió?
A dió antioxidáns aktivitása magasabb, mint bármely más dióé.
Ez a tevékenység az E-vitaminból, a melatoninból és az úgynevezett polifenolokból származó növényi vegyületekből származik, amelyek különösen bőségesek a dió tesztbőrében.
A dióban gazdag ételek fogyasztása megakadályozza az étkezés utáni „rossz” LDL-koleszterin oxidatív károsodását.
2. Az Omega-3 szuper növényi forrása
A növényekből származó omega-3 zsírokat, beleértve a diót is, alfa-linolénsavnak (ALA) nevezzük. Ez egy alapvető zsír, amelyre szükség van az étrendbe való belépéshez.
Megfigyelési tanulmányok azt mutatják, hogy minden ALA naponta elfogyasztott grammja 10% -kal csökkenti a szívbetegségből való halál kockázatát.
3. Csökkentse a gyulladást
A gyulladás számos betegség gyökere, beleértve a szívbetegségeket, a 2-es típusú cukorbetegségeket, az Alzheimer-kórt és a rákot, és oxidatív stressz okozhatja.
4. Csökkentheti egyes rákos megbetegedések kockázatát
A csövekkel, állatokkal és emberekkel végzett megfigyelési vizsgálatok azt sugallják, hogy a diófogyasztás csökkentheti bizonyos rákos megbetegedések kockázatát, beleértve az emlő-, prosztata- és a vastagbélrákot is.
A dió polifenolos elagitaninokban gazdag. A bélben található egyes csírák átalakíthatják őket urolitineknek nevezett vegyületekké.
Az urolitinek gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek a bélben, ami a diófogyasztás egyik módja lehet a vastagbélrák megelőzésében. Az urolitin gyulladáscsökkentő hatása más rákos megbetegedések megelőzésében is segíthet.
5. Tartsa meg normális súlyát
A dió magas kalóriatartalmú, de a vizsgálatok azt mutatják, hogy az általuk fogyasztott energia 21% -kal alacsonyabb, mint tápanyagaik alapján elvárható lenne.
A dió fogyasztása még az étvágyának kezelésében is segíthet.
Egy jól kontrollált vizsgálatban 10 elhízott embernél napi 1,75 uncia (48 gramm) dióból készült püré ivása naponta egyszer, öt napig csökkentette az étvágyat és az éhséget, összehasonlítva a kalóriákkal és tápanyagokkal megegyező placebo italokkal.