12 márkájú diétás kenyér címkéje fekszik az összetevőkről

A tanulmány kimutatta, hogy az összes tesztelt márka kenyerének címkéjén a deklarált energiaértékek alacsonyabbak, mint a ténylegesen megállapítottak. Az NGO elmagyarázza a fogyasztóknak, hogy általában a fehér és sötét kenyér összes energiaértékében nem nagy a különbség.

diétás

"A mítosz az, hogy a sötét kenyerek alacsonyabb kalóriatartalmuk miatt segítenek a fogyásban. Valójában az étrendi táplálkozás fontos mutatója a rosttartalom" - mondta az egyesület.

Ugyanakkor a tesztelt kenyerek rostja alacsonyabb volt a címkéken feltüntetettnél, valamint az étrendi termékek európai gyakorlatához képest. A vizsgált márkák eredményei szerint az átlagos rostmennyiség 1,02 gramm rost volt 100 grammra. Ehhez képest Hollandiában egy hasonló vizsgálat átlagos tartalma 5,1 gramm rostot jelentett 100 grammra. Még a legmagasabb rosttartalmú kenyér is (Vita Silhouette búzacsírával) 3,18% rostot tartalmaz, ami jóval kevesebb, mint a címkén szerepel.