10 legjobb recept túlérett banánnal
Amikor az eper vagy az őszibarack hosszabb ideig tartózkodik a konyhában, akkor legjobb esetben felhasználhatja lekvárként vagy közvetlenül komposztálhatja. A banán története más. Az elavult és elsötétített banán szerves része egyes recepteknek. Nekik köszönhetően mázak, turmixok és különféle sütemények készülnek.
Ilyenkor az álló banán áldás, nem baj.
Banánfagylalt kakaóesőben
A fagyasztott banánt karikákra vágjuk (kb. 2-3 cm). Tegye őket a keverőbe, és adjon hozzá vaníliát és tejet (vagy csak egy pohár vizet). Addig keverjük, amíg krémes keveréket nem kapunk, és máris megvan a fagylaltunk. Ezután öntsük a fagylaltot egy tálba, és készítsük el az "esőt". Még egyszerűbb, mert csak 1 evőkanál juharszirupot kever össze fél kanál kakaóval és vízzel. Megszórjuk a fagylaltot, és kész a desszert.
Tipp: Hámozza meg és fagyassza le a banánt - a fagylaltjának még mindig hidegnek kell lennie!
Zab banán sütik
A sötétített banánt finom sütikké változtathatja. Pürésítse őket, amíg nem kap egy csésze banánpürét. Keverje össze a pürét vajjal, cukorral, tojással, vaníliával és keverje össze. Hozzáadunk lisztet, szódabikarbónát, kukoricakeményítőt és egy kis fahéjat. Megszórjuk és összegyúrjuk. Sütőpapíron, 250 fokra előmelegített sütőben sütjük. Kb. 10-12 percig sütjük, és a tészta vastagságától függ. Itt vannak a banánok, amelyek egy sütitészta részei lehetnek!
ananász turmix eperrel
Ismét a keverőhöz folyamodunk. Vágjon 1-2 banánt, és adjon hozzá kókusztejet vagy vizet. Keverjük össze és adjunk hozzá fagylaltot (joghurt kóstolásához ajánlott) és eperdarabokat. Keverje újra, amíg a keverék egyszínűvé nem válik. Javasoljuk, hogy adjunk hozzá egy csipet sót és vaníliát. Öntsön egy magas pohárba és díszítse kókuszreszelékkel - kész a banán turmix.