10 féle méz és mire használható mindegyik - ᐉ Kíváncsi • életmóddal kapcsolatos hírek a módjáról
A méz típusát azok a növények határozzák meg, amelyekből a méhek pollent gyűjtenek
Folyamatosan beszélnek arról, hogy mennyire hasznos a méz, különösen akkor, ha az idő lehűl, és eljön a hideg évszak. De miről is szól pontosan a méz? Tudod, hogy hányféle méz van? És tudta-e, hogy mindegyiknek más és más gyógyító tulajdonsága van?
A különböző növényekből gyűjtött méz aromájában és ízében, valamint kémiai összetételében különbözik. A méz gyógyászati és táplálkozási tulajdonságait nagymértékben meghatározza az a mézes növénytípus, amelyből a méhek nektárt gyűjtöttek, és a tárolás körülményei.
Azon növények típusától és számától függően, amelyekből a méhek nektárt gyűjtöttek, a méz monoflorális (egy növény virágából származik) és poliflorális (sokszínű, azaz sok növényfajtól származik).
Íme a leggyakoribb mézfajták:
Akácméz
Csodálatos fertőtlenítő hatása van. Álmatlanság, gyomor-bélrendszeri betegségek esetén is alkalmazzák, csillapítja a köhögést. Az egyik legjobb minőségű mézfajtának számít, nagyon lassan kristályosodik, ezért az egyik legelőnyösebb. Színe élénk, átlátszó, édes és jellegzetes akácillatú.
Mészméz
Illóolajokat tartalmaz, összetételük a jellegzetes aromát adó farnezol. Nyugtatóan hat az idegrendszerre és fertőtlenítő hatású, amely meghatározza a hársméz gyógyító erejét. Segít köhögés és álmatlanság esetén, valamint segít a hörghurut kezelésében.
Manov édesem
Az édes folyadékból (mannából) nyerik, elválasztva a lombhullató fák, például a tölgy és a már említett hárs leveleitől és egyéb részeitől. Nagyon specifikus illata és savanyú íze van, de elég gazdag aminosavakban és ásványi anyagokban. Főleg a felső légúti megfázás, különféle allergiák és vérszegénység esetén alkalmazzák.