10 étkezés, amely elnyomja az étvágyat © a top 10
Az étvágy az ételfogyasztás vágya, de ez a vágy nem mindig jár együtt az éhséggel. A szervezet metabolikus szükségleteinek fenntartása érdekében felelős a megfelelő energiafelvételért.
Az étvágyat jó ízű, illatú, megjelenésű és egyéb ételek serkenthetik éhség nélkül. Emellett stressz hatására a szintje növekszik, és ez könnyen kontrollálatlan táplálékfelvételhez vezet.
A jó hír az, hogy vannak olyan ételek, amelyek bizonyítottan étvágycsökkentő tulajdonságokkal bírnak, és könnyebben tudnak formában maradni.
1. Forró pirospaprika
A chili paprika a kapszaicin nevű összetevőt tartalmazza. Vannak olyan tanulmányok, amelyek kapcsolatot hoztak létre a kapszaicin és az étvágycsökkentés között. A kapszaicin termo-genetikai tulajdonságokkal rendelkezik, ami azt jelenti, hogy emelheti a hőmérsékletet, fokozott véráramlást és felgyorsíthatja az anyagcserét.
A chili paprikát zsírégető kiegészítőkben is használják, ami újabb bizonyítéka hatékonyságának.
2. Fahéj
Egy fahéjjal kapcsolatos vizsgálatban a résztvevőket arra kérték, hogy adjunk hozzá 6 gramm fahéjat a rizspudinghoz, hogy lássák, van-e hatása az étvágycsökkentésre. Arra a következtetésre jutottak, hogy a fahéj lelassítja a vékonybélből a szénhidrátok felszívódását. A fahéjat használó résztvevők jobban érezték magukat, mint azok, akik fahéjmentes pudingot fogyasztottak. A fahéj olyan fűszer híre, amely csökkenti a bőr alatti zsír- és fogyást.
Bár nincs közvetlen hatása az anyagcsere felgyorsítására vagy a kalóriaégetésre, a fő előnye a vércukorszint szabályozásának képessége. A fahéjat rizshez, joghurthoz, forró italokhoz, levesekhez, gyümölcsökhöz, húsokhoz és egyebekhez adhatjuk.
A vércukorszint-szabályozó tulajdonságairól ismert egyéb fűszerek a szegfűszeg és a gyömbér.
3. Diófélék
A dió hasznos zsírokat, fehérjét, alacsony glikémiás indexű szénhidrátokat és rostokat tartalmaz, ennek köszönhetően lassan szabadítják fel az energiát a szervezetbe, és sokáig szitálva tartják.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a dió magas kalóriatartalmú étel. 30 gramm nyers mandula 160 kalóriát, 14 gramm zsírt, 6 gramm szénhidrátot (3 rost), 6 gramm fehérjét tartalmaz.
4. Lenmag
A lenmag rostokban és omega 3 zsírsavakban gazdag, emellett fehérjeforrás. Egy dán tanulmány megállapította, hogy a napi 2,5 gramm lenmag kiegészítése pozitív hatással volt az étvágycsökkentésre, összehasonlítva egy másik, placebo-kiegészítést kapott csoporttal.
Testünk nem tudja megemészteni a lenmagot. Előre meg kell szakítani, hogy minden előnyét kihasználhassa. A fagyasztóban tartható a benne található omega 3 zsírsavak jobb tárolása érdekében. Hozzáadhat egy kanál lenmagot zabpehelyhez, joghurthoz, salátához vagy fehérje turmixhoz.
5. Zabpehely
A zabpehely kiegyensúlyozott táplálék, alkalmas mind fogyásra, mind súlygyarapodásra. Magas a rosttartalma, ami azt jelenti, hogy hosszabb ideig jóllaknak.
A komplex szénhidrátok alacsony glikémiás indexűek, más szóval lassú és fokozatos energiakibocsátást fognak elérni anélkül, hogy sok hatással lennének a vércukorszintre és ezáltal a zsírlerakódásra.
Ha Ön egyike azoknak, akik folyamatosan éhesek, akkor a zabpehely a napi menüben is mindenképpen segítene, és nem csak a reggeli az, ahol részt vehet.
6. Alma
Az alma tartalmaz egy oldható rostot, az úgynevezett pektint. A pektin csökkenti a véráramból felszívódó cukor mennyiségét étkezés után, megakadályozva a vércukorszint nagy emelkedését, ami zsírraktározáshoz, valamint édes ételek szükségességéhez vezetne.
Az alma tökéletesen kombinálódik a fahéjjal, és akár 2 órán keresztül is jóllakhat.
7. Hüvelyesek
A bab, a lencse, a borsó, a csicseriborsó és mások jó vegetáriánus fehérjeforrások. Gazdagok oldható rostokban, valamint komplex szénhidrátokban, az úgynevezett oligoszacharidokban. A rosthoz hasonlóan ezeket a szénhidrátokat sem szívja fel a szervezet, és ez lelassítja az emésztést, és így tovább tart bennünket.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a hüvelyesek a kémiailag is csökkenthetik az étvágyat - az úgynevezett tippin-inhibitorok és lektinek - azáltal, hogy elősegítik a kolecisztokinin nevű hormon felszabadulását, ami lassítja a gyomor ürítését és hosszabb ideig teli marad.
Van egy másik nézőpont, miszerint ez a folyamat a hüvelyesek védelmező reakciója, sőt az interneten néhány cikk "A hüvelyesek megölnek minket" címet viselnek. További információ a témáról (angol).
8. Hús
A hús magas fehérjetartalma és a telített zsírok jelenléte előfeltétele a lassabb emésztésnek. A hús rágása is hosszabb ideig tart, ami szintén jóllakottság érzetét kelti.
Számos tanulmány kimutatta, hogy nincs különbség a csirke, marhahús, sertés és más húsok között abban a tekintetben, hogy milyen jóllakottsághoz járulnak hozzá, ha összetételükben hasonlóak a fehérjéhez és a zsírhoz.
9. Zöld leveles zöldségek
A zöld leveles zöldségek elengedhetetlenek a kiegyensúlyozott étrendhez. Jó mennyiségben tartalmaznak vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat és egyéb tápanyagokat.
A témában - a magas víztartalom és rosttartalom elősegíti a jóllakottság hosszabb ideig történő elérését. A zöldségek elfogyasztása időbe telik - már a lassú rágás is segít. Általában körülbelül 15-20 percet vesz igénybe egy olyan hormon szintetizálása, amely jóllakottságot jelez az agyban.
A leveles zöldek képviselői közül néhány spenót, petrezselyem, dokk, brokkoli és mások.
10. Kávé
Mérsékelten a kávé jó hatással lehet az egészségre. Kiváló alapanyag, ha célunk a felesleges zsírégetés és az anyagcserénk felgyorsítása. Ugyanakkor jó étvágycsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Egy csésze kávé elfogyasztása rövid távon csökkentheti az étkezési vágyat.
A koffeinnek számos egészségügyi előnye van, de a túlzott fogyasztás befolyásolhatja a hormonális egyensúlyhiányt, a fejfájást, a szorongást és az álmatlanságot. Ha úgy dönt, hogy a kávét étvágycsökkentőként használja, mindenképpen igyon tiszta kávét. Például a Starburcks kávé eléri a 400 kalóriát, főleg zsírból és cukorból, és csak egy csészéből.
plusz Minőségi alvás
A minőségi alvás hiánya és az étvágyat kontrolláló hormon, a leptin alacsony szintje és az éhségérzet stimulálásáért felelős hormon - ghrelin - közötti kapcsolat emelkedik. Nem meglepő, hogy a rosszul alvóknak általában is vannak étkezési szokásaik.