10 dolog, ami a testünkkel történik, ha minden nap almát eszünk
A faj Nyugat-Ázsiából származik, ahol még mindig megtalálhatók vad prekurzorok. Az alma az elsők között termesztett fák között volt, és a fajták változatossága elérte a 7500 fajtát. Mindegyik fajtára jellemző a különböző méret, virágzási időszak és a gyümölcs jellemzői.
Az éves almatermelés világszerte meghaladja a 64 millió tonnát. A fő almatermelők közé tartozik Kína, az Egyesült Államok, Irán, Törökország, Oroszország, Olaszország és India.
10 csodálatos előnye az almának
Egy átlagos alma - 6,4 uncia vagy 182 gramm - a következő tápanyagokat kínálja:
- Szénhidrátok: 25 gramm
- Rost: 4 gramm
- Kálium: a szükséges napi bevitel 6% -a
Sőt, ugyanez az adag biztosítja a mangán, a réz és az A-, E-, B1-, B2- és B6-vitamin szükséges napi bevitelének 2-4% -át.
Az alma a polifenolok gazdag forrása is. Bár a tápanyagcímkék nem sorolják fel ezeket a növényi vegyületeket, valószínűleg felelősek az egészség számos előnyéért.
Az alma maximális kihasználása érdekében ne hámozza meg az almát. A kéreg a rost felét és sok polifenolt tartalmaz.
2. Az alma hasznos lehet a fogyáshoz
Az almákban magas a rost- és a víztartalom - ez két tulajdonság tesz teljessé bennünket.
Egy nemrégiben az Egyesült Államokban végzett tanulmányban azok az emberek, akik étkezés előtt ettek almát, erősebbnek érezték magukat, mint azok, akik almalevet fogyasztottak.
Egy másik 10 hetes vizsgálatban, amelyen 50 túlsúlyos nő vett részt, az almát fogyasztó résztvevők átlagosan 2 fontot fogyottak és kevesebb kalóriát ettek, mint azok, akik hasonló kalóriájú és rosttartalmú zabpelyhes süteményeket fogyasztottak.
Elhízott egereken végzett vizsgálat megállapította, hogy azok, akik őrölt almát és almalé-koncentrátumot kaptak, nagyobb súlyt vesztettek, és alacsonyabb volt a "rossz" LDL-koleszterin, trigliceridek és az összes koleszterinszint a kontroll csoportból.
3. Az alma jót tehet a szívének
Az alma a szívbetegség alacsonyabb kockázatával jár.
Ennek egyik oka az lehet, hogy oldható rostot tartalmaznak - az a típus, amely segíthet csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
Az almák tartalmaznak polifenolokat is, amelyek antioxidáns hatásúak. Közülük sok a kéregben koncentrálódik.
Ezen polifenolok egyike a flavonoid epikatechin, amely csökkentheti a vérnyomást.
A vizsgálatok elemzése azt mutatta, hogy a magas flavonoidbevitel 20% -kal alacsonyabb a stroke kockázatával jár.
A flavonoidok elősegíthetik a szívbetegségek megelőzését a vérnyomás csökkentésével, a "rossz" LDL-oxidáció csökkentésével és antioxidánsként.
Egy másik tanulmány a gyümölcs és zöldség fogyasztását fehér hússal, például almával és körtével kötötte össze, csökkent a stroke kockázata. Minden 25 grammra - körülbelül 1/5 csésze almaszeletre - elfogyasztva a stroke kockázata 9% -kal csökken.
4. A cukorbetegség alacsonyabb kockázatával jár
Számos tanulmány összekapcsolta az almaevést a 2-es típusú cukorbetegség alacsonyabb kockázatával.
A napi egy alma fogyasztása a 2-es típusú cukorbetegség 28% -kal alacsonyabb kockázatával jár, mint az alma elfogyasztása. Még csak heti néhány alma elfogyasztása is hasonló védőhatással járt.
Lehetséges, hogy az almában lévő polifenolok megakadályozzák a hasnyálmirigy béta-sejtjeinek károsodását. A béta-sejtek inzulint termelnek a szervezetben, és gyakran károsodnak a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél.