Zsír - mire szolgál a BB-Team?
És még sok-sok kérdés. Tudja meg a válaszokat most!
2007.09.04-től 6 perc alatt olvasható.
Az edzők leggyakoribb kérdései azzal kapcsolatosak, hogy hogyan lehet hízni zsír felhalmozódása nélkül, hogyan lehet a nyárra tisztázni, és minden kérdésre, ami a zsír megértését illeti. Ahhoz, hogy megtanulja őket "kezelni", tudnia kell, hogy mik azok.
Felhalmozódott a testben zsír nagyon fontos energiaforrás. 1 grammtól zsír a szervezet 9 kcal-t termel, és 1 gramm szénhidrátból vagy fehérjéből - 4 kcal. Másrészt a zsírsavak nem polárosak és viszonylag dehidratált hulladéklerakókban tárolhatók. Másrészt a szénhidrátok erősen hidratáltak - például 1 gramm glikogén kb. 2 gramm vízhez kötődik, ami tényszerűen 1,33 kcal/g (4 kcal/3 g) mennyiséget eredményez. Ebből következik, hogy zsír több mint hatszoros energiamennyiséget képes hordozni. Más szóval, ha a test 5 kg helyett a glikogénre támaszkodott az egyetlen energiatartalékként zsír, tárolni kellett
34 kg szénhidrát.
A test életének fenntartásához szükséges százalék a férfiaknál körülbelül 3%, a nőknél 9%. Semmi esetre sem szabad ezen értékek alá esnie, mivel túlságosan gyengítheti a testet, hajlamosíthatja számos betegségre, nőknél pedig menstruációs rendellenességekhez vezet.
A zsírok típusai
Fehér zsír
Fehér zsír fontosak az energiaellátás, a test hőszigetelése, a csontok és szervek lágyítása és védelme szempontjából. Maguk a sejtek nagyok és kis mennyiségű citoplazmát tartalmaznak.
Barna zsírok
Barna zsírok leggyakrabban újszülötteknél fordul elő, és funkciójuk a hőtermelés. Ezek a sejtek kisebbek, több mitokondriumot tartalmaznak, és jobban részt vesznek az anyagcserében.