Zöldség savanyúság
Főzési idő: 60
Szükséges összetevők
- árpa gabona - 200 g.
- savanyúság-3 db.
- burgonya-400 gr.
- hagyma-1 db.
- sárgarépa-1 db.
- paradicsompüré -1 ek.
- növényi olaj-1 evőkanál.
- petrezselyem szárítva-csipet
- olajbogyó egy szál friss petrezselyem táplálására.
- só ízlés szerint.
Recept
Szeretem a savanyúságokat, amelyeket gyakran különböző módon főznek, különböző összetevőket adnak hozzá, de ez egy pótolhatatlan - árpa. Mondok egy kis titkot. Az árpa a levesben nem adott kellemetlen kékes színt, a legjobb, ha külön főzöm, amíg megpuhul, majd hozzáadom a leveshez. És nagyon sokat főzök, majd részletekben megfagyok, ez nagyon kényelmes és időt takarít meg.