Zöld vitaminbomba - spenót
Bizonyára a legtöbben tudják, hogy a spenót gazdag vastartalma miatt hasznos. Ez igaz, de a spenót vasat és sok más fontos tápanyagot nyújthat a szervezet számára. Ha meg akarja tudni, kik ők és miért fontosak a testünk megfelelő működéséhez - olvassa tovább.
Spenót hozzáadása a reggeli levéhez nemcsak enyhe zöld árnyalatot, hanem sok K-vitamint is ad. Valójában a napi K-vitamin teljes bevitelét úgy érheti el, hogy egyszerűen spenótot ad hozzá a reggeli frissen facsart gyümölcsléhez (remélhetőleg igyon egyet ). Ez az a vitamin, amely nélkülözhetetlen a vér vitalitásához, mivel csökkenti annak alvadási képességét.
A spenót az A-vitamint is hozzáadja étrendjéhez, azt a vitamint, amely a legfontosabb a látása szempontjából, például a színérzékelés és az éjszakai látás szempontjából. Ha naponta csak egy csésze spenótot eszik vagy iszik, akkor az A-vitamin ajánlott napi adagjának 377% -át fogja venni.
A spenót fogyasztásának egészségügyi előnyei
A spenót gazdag esszenciális aminosavakban, vasban, kalciumban, A-vitaminban és folsavban. Ez a legolcsóbb fehérjeforrás, amely annyi fehérjét szolgáltat, mint a hús, hal, tojás, csirke (érdekes, nem igaz). Kiváló rostforrás is.
- A spenót gazdag luteinben is, amely segít megelőzni az olyan szembetegségeket, mint a makula degeneráció és a szürkehályog, amelyek az időskori vakság vezető okai.
- Az A-vitamin, a C-vitamin, a magnézium és a riboflavin segítenek csökkenteni az ízületi gyulladással, asztmával és néhány szívbetegséggel járó gyulladást.
- Tanulmányok azt mutatják, hogy a spenótban található A-vitamin és C-vitamin hozzájárulhat az érelmeszesedés és a diabéteszes szívbetegség megelőzéséhez azáltal, hogy csökkenti a szabad gyököket és megakadályozza az erek falához egyébként tapadó koleszterin oxidációját.
- A spenótban található magnézium hozzájárulhat a magas vérnyomás csökkentéséhez és a szívbetegségek kockázatának csökkentéséhez.
- A spenót hűsítő és nyugtató hatással van a testre. A benne lévő rostoknak köszönhetően hashajtó hatása is van.
- A spenótban lévő folsav miatt nagyon értékes a terhesség alatt, mivel elősegíti az egészséges magzati fejlődést, és csökkenti a vetélés és a véletlen vérzés kockázatát. A spenót sok táplálékot biztosít a szoptató anyák számára, és javítja az anyatej minőségét.
- Ha több spenótot ad az étrendbe, az egyik módja a rák megelőzésének. A spenót más leveles zöldségekkel, például káposztával, salátával vagy dokkolóval együtt karotinoidokat és pigmenteket tartalmaz, amelyek olyan növényekben találhatók, amelyek antioxidánsként hatnak a potenciálisan veszélyes szabad gyökök kiküszöbölésére. Az American Institute for Cancer Research szerint a karotinoidokat tartalmazó ételek elősegíthetik a szájüreg, a garat és a gége rákos megbetegedéseinek megelőzését. Még az emlőrák, a tüdőrák, a gyomorrák és a bőrrák terjedését is lelassíthatják.