Zöld tea citromos tövisekkel és blogok

Zöld tea citrommal

Írta: 2004.12.02. · 21 hozzászólás

Valamivel ezelőtt Boychóval és az ötletünk támadt elindítani egy teáshow-t. A kulináris és a sör blog kellemes eredménye inspirált, de a különféle kifogások miatt az ötlet nem akkor következett be, amikor megfogant. További katalizátor a házi szórakoztató webhely, amelyet Mircho és barátja indítottak.

Ma reggel, miután éhgyomorra megittam egy csésze teát, úgy döntöttem, hogy ma jó lesz a kezdet. Ebben a részben azt tervezem, hogy ismertetem a kipróbált teafajtákat és a tökéletes csésze tea elkészítésének edzését.

Kezdem egy történettel jelenlegi kedvencemről - a Twinings zöld tea citrommal. Az unokatestvérem azt mondta nekem, hogy ha nem 100 fokos, hanem forralt vizet használunk, majd hagyjuk lehűlni egy-két percig, akkor jobb eredményeket érhetünk el. Ez különösen az ilyen teafajtákra igaznak bizonyult. Az alacsonyabb hőmérséklet kompenzálásához hagyja, hogy a tea tovább főzzön. Normál a normál teához ajánlott várni három és öt perc között, attól függően, hogy milyen erősnek akarjuk. Az ilyen típusú zöld tea esetében általában tíz és tizenkét perc között várok.

Csak annak tisztázása érdekében, hogy amikor a zöld teáról van szó, mindenki figyelmeztet, hogy ne tegyünk bele citromot, mert a citromsav teljesen rontja annak ízét és hasznos tulajdonságait. Ehhez a teához bízom Twiningsben, hogy van némi egészség az általuk kínált kombinációban.

---