Zarándokút; Tiszta kolostori táplálék testnek és léleknek; SlowTours
A hal, a sovány ételek és egy kis vörösbor a szerzetesek titka az egészség és a hosszú élettartam szempontjából. Azok, akik Istent szolgálják, sokkal kevésbé szenvednek a modern társadalom olyan betegségeitől, mint a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és a demencia. Ennek oka az egyszerű étel, a feldolgozott termékek hiánya, a sok hal és az alacsony zsírtartalmú sovány ételek, valamint a böjt szigorú betartása.
A középkor folyamán számos kolostor Európában gyártotta saját ételeit és egyéb italait, mivel távoli, félreeső helyeken építették őket, és a szerzetesek nem tudtak élelmiszert felhalmozni. Más kolostori társadalmakban, ahol az alkoholfogyasztás nem tiltott, a sörfőzés fejlődik.
Néhány apátságban, amelyet 1663-ban alapítottak, a Trappisták Rendjének saját sörfőzdéi vannak, amelyek a híres trappista sört gyártják. Ma nyolc ilyen sörfőzde működik Belgiumban, Hollandiában és Ausztriában.
A híres olasz Harmonia Mundi bort is szerzetesek gyártják. A velencei Castello kerületben, a Fondamante Nuove csatorna partján növő Refosco szőlőfajtából készül. A kolostor a 16. századra nyúlik vissza, a hely neve "San Francesco de la Vinha", a szőlőültetvények pedig a Ferences Rend ajándékai voltak 1253-ban.
Hazánkban egy tucat bolgár kolostor is helyreállítja az étel- és különféle italgyártás hagyományát, hogy saját termelésükből el tudják tartani magukat. A szerzetesek joghurtot, sajtot és sárga sajtot, különféle konzerveket, bort, pálinkát és lekvárt készítenek nekik, halakat és állatokat nevelnek, a Gigini kolostorban pedig még a szerzetesek által készített élelmiszerekből álló kiállítás is található.
És amint a Genezisben (1Móz 9: 3-4) meg van írva: „Minden, ami mozog és él, táplálék lesz számodra; mint a füves fű, mindent megadok neked; csak húst a lelkével, vagyis a vérével ne egyél ”, több száz receptünk van a„ kolostori ”ételekhez, amely az ottani főzés hosszú és gazdag hagyományairól, valamint a lakosság a világ kolostorából érkező étel.
A monoton termékekkel való főzés arra kényszeríti a szerzeteseket, hogy nagyszerű fantáziát mutassanak az ételekkel kapcsolatos megközelítésben, így elértük azokat a hihetetlenül finom kolostori ételeket, amelyeket együtt próbálunk ki.
Indulás/érkezés helye
A program 9.00 órakor kezdődik a Vratsa kolostor "St. Negyven vértanú.
Indulási órák: 08.00. Szófiától, 06.30. Plovdivból, 05.30. Yamboltól és Ruse-tól, 06.00. a Stara Zagorától, 07.15 Pleven-től, 04.45 Burgaszból és zajos, 06.45 Veliko Tarnovótól, 04.00. Várnából, 10.15 Ruse-tól és Shumen-től.
Az órák hozzávetőlegesek, az utazási idő műholdon keresztül kerül kiszámításra, és nem tartalmazza a szüneteket. Szófiából érkező utazóknak - indulás 8.00 órakor. Észak-Bulgária felé a Botevgradsko Shosse-i Shell benzinkút parkolójából (a McDonald's-szal és a Jumbóval szemben).
A túra ára tartalmazza
A túra ára nem tartalmazza
Vásárlási lehetőség
Friss és természetes kolostortermékek - különféle sajtok (friss és érett), sárga sajt, joghurt (bivaly, juh és tehén), lekvár és lekvár, méz, tyúktojás, kolostorpálinka, kolostorbor, gyümölcs- és zöldségkonzervek, friss zöldségek kolostor receptjei szerint gyümölcsök, gyümölcslevek, halak, szalámi és kolbászok, gyógynövények.