Zabpehely finom 500g - North Star - Online portál és gluténmentes és egészséges bolt
Állapot: Készleten van
Fogalmazás: Zabpehely finom
Használat: Közvetlen fogyasztásra és élelmiszerben történő felhasználásra
Tárolás: Száraz és hűvös
Zab és gluténmentes!?
A zabban nincs glutén, de meggyőződésünk, hogy a csomagolás, a termesztés és a szárítás során glutén szennyeződés tapasztalható (hacsak nincs kifejezetten kimondva, hogy gluténmentes).
Eredet: Cseh Köztársaság.
| Tápérték 100 g-onként | |
| energia érték | 1517 kJ/360 kcal |
| Zsír | 7,0 g |
| * ebből telített | 1,3 g |
| Szénhidrátok | 57г |
| * amelyből cukrok | 0,7 g |
| Rost | 9,5 g |
| Fehérjék | 12,5 g |
| Sol | 0g |
A teljes kiőrlésű zabpehely a gabona frissen vágott része, meghámozva és megpirítva. Zabpehely készítéséhez a gabonát megszárítják, meghámozzák és apró darabokra vágják. A második esetben a zabkorpát vagy gabonát őrlik anélkül, hogy bármit is eltávolítanának belőle.
Ennek eredményeként zabkorpát kapunk, amely főleg a gabona külső héjából áll. Ez azt jelenti, hogy fehérjében gazdagabbak és szénhidrátban szegényebbek, mint a zabpehely. Ez jó ok a zabkorpa előnyben részesítésére, mivel tápanyagokban (különösen rostokban) gazdagabb. Nincs határozott bizonyíték a zabkorpa nagyobb előnyeire. Nem számít, milyen formát választ, minden nap zabpehely fogyasztásával garantálja a vér koleszterinszintjének csökkenését, az emésztési folyamatok szabályozását és a kellő mennyiségű rost bevitelét.
A zabpehely egészségügyi előnyei
A zabpehely rengeteg fehérjét és szénhidrátot, egészséges zsírokat (telítetlen zsírsavak és linolénsav), vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb elemeket tartalmaz. Ezáltal a gabonafélék kiváló energiaforrássá válnak. Ezenkívül megvédi az alacsony vércukorszint okozta tehetetlenség és fáradtság érzésétől.
A zabpehely kiváló B-vitamin, A-vitamin, E-vitamin és D-vitamin forrás. Nem is beszélve az olyan ásványi anyagok jelenlétéről, mint a kalcium, amely megvédi szervezetünket az oszteoporózis kialakulásától. A rengeteg vas stimulálja a szövetek oxigénnel való táplálkozását, és a zabpehelyben lévő cink kulcsfontosságú szerepet játszik az inzulin működésében - a zabpehely másik csodálatos előnye.
A zabpehely másik tulajdonsága magas fehérjetartalma. 25% -kal többet ér el, mint más gabonaféléknél. Összehasonlításképpen hozzá fogjuk tenni A zabpehely fehérjét hasonló koncentrációban tartalmaz, mint a tejben, a húsban és a tojásban. Ily módon testünk kivonja a fehérjét a zabpehelyből és izmokat képez. A fehérje az izomtömeg fenntartása szempontjából is fontos, amely, mint tudják, az életkor előrehaladtával csökken.
A zabpehely a 8 esszenciális aminosav közül 6-ot tartalmaz: izoleucin, leucin, lizin, metionin és fenilalanin. Mindegyik segíti a vér koleszterinszintjének normalizálódását és serkenti a májat, hogy több lecitint termeljen. Fontos feladatot lát el a test megtisztításában a nehézfémektől. Mindaz, amit eddig elmondtak, vitathatatlan tény, hogy a zabpehely mindenképpen komplex élelmiszer, amely jótékony hatással van az egész emberi testre. Összehasonlításképpen: a búza csak egy esszenciális aminosavat tartalmaz, a rozs pedig semmit.
A zabpehely több egészségügyi előnye
A béta-glükánok egy másik tápanyag, amely jelen van a zabpehelyben. A koleszterint és az epesavakat felszívja a belekből. Ily módon ezek a káros anyagok nem károsíthatják a testet.
A zabpehely jót tesz a bőrnek is. Számos krémben, kenőcsben és szappanban megtalálhatja őket a hámlasztáshoz és a hidratáláshoz. A zabpehellyel való fürdés jótékony hatással van a különféle egészségügyi problémákra, például az irritációra és a bőrfertőzésekre. A zabpelyhet sikeresen alkalmazzák a herpesz és a bárányhimlő kezelésére.