Zab - értékes gabona mindenki számára
Vannak, akik úgy gondolják, hogy a zab csak az állatok tápláléka. Ez azonban egyáltalán nem így van. Ebben a cikkben a Medconsult.bg bemutatja a zab előnyeit.
A zabot az ókori Kínában és Indiában csodaszerként használták. A modern táplálkozás, a népi orvoslás és a kozmetológia aktívan alkalmazza a kezelésre, a fogyásra, a fiatalításra. Reggelire pedig a zabpehelyet részesítik előnyben.
Ez a gabona összetétele miatt hasznos. A vitaminok, ásványi anyagok és olajok tartalma meglehetősen gazdag. A zabban nagy adagokban vannak:
- vitaminok: A, B, E, F;
- nyomelemek: kálium, réz, jód, mangán, cink, szilícium, szelén, bór, króm;
- aminosavak és enzimek;
- ásványi sók és illóolajok.
A zabpelyhet leggyakrabban terápiás és profilaktikus célokra használják. Eléri az egyes hasznos anyagok maximális koncentrációját. Csökkenti a vércukorszintet, és az összetételében lévő nyomelemeknek köszönhetően erősíti az erek falát.
A zab erősíti az immunrendszert és leküzdi a vírusos betegségeket, elősegítve a test gyorsabb felépülését. Megfázás esetén a betegség alatt csökkenti a hőmérsékletet.