Vörös rizs - a vér koleszterinszintjének kiváló szabályozója - Blog
Vörös rizs a rizs egyik leghasznosabb fajtája. Az emberi egészségre gyakorolt előnyei az ókori Kína óta ismertek, ahol legendákat hordoztak róla. "Tiltott rizsnek" hívták, mert csak a császári család tagjai kaphatták meg. A vörös rizs fogyasztásának jogát néha a legkiválóbb harcosok kapták meg, hogy elegendő erejük legyen a harcra.
Az ázsiai népek évszázadok óta táplálékkiegészítőként, ételfestékként és tartósítószerként használják a vörös rizs jótékony tulajdonságait. Még a borhoz is hozzáadták. Széles körű használatának oka abban rejlik, hogy a rizs nemcsak kielégítő és hasznos, hanem jó hatással van a vér koleszterinszintjére, javítja a gyomor és a lép emésztését és egészségét.
A kémiai összetétele vörös rizs egyedi. B-vitaminokat (B1, B2, B3 és B6), ásványi anyagokat - kalciumot, káliumot, foszfort, jódot és vasat és 8 emberi szervezet számára felbecsülhetetlen értékű aminosavat tartalmaz, amelyek minden rendszer optimális teljesítményét biztosítják. A kalóriatartalma az elkészítés módjától függ - 351 és 411 kcal/100 gramm között változik.
A vörös rizst testünk gyorsan és könnyen felszívja, és számos előnnyel jár. A rizsben lévő rostok gazdag jelenléte jótékony hatással van a bélműködésre, javítja a perisztaltikát és szabályozza a vastagbél mikroflóráját. Rendszeres alkoholfogyasztás vörös rizs segít a súlyproblémákban - serkenti a fogyást és méregtelenítő hatással van a szervezetre. Mérgezésre és hasmenésre is ajánlott.
Rizsben tartalmazzák antioxidánsok véd a rosszindulatú daganatok ellen, és a vitaminok palettája biztosítja a haj, a bőr és a körmök jó állapotát.