Vörös bársony torta - recept
A szódabikarbóna nélküli száraz összetevőket összekeverjük és félretesszük. A tejet 3 evőkanál ecettel összekeverjük és 5-10 percig hagyjuk.
A vajat a cukorral fehéredésig verjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat. A festéket ezután feloldják a friss tejben, amely már reagált az ecettel.
Fokozatosan adja hozzá a két keveréket a felvert tojáshoz - a száraz hozzávalókat a liszthez és a friss tejhez. Az összetevők összekeverése után adjuk hozzá a további 3 evőkanál ecetben kioltott szódát.