Kiwano - alacsony kalóriatartalmú szarvas uborka - Bonduelle
100 g Kiwano - 22 kcal
A kiwano főleg vízből áll.
Afrikai uborka
Egyes országokban a kiwanót zöldségként termesztik. Aromája és trópusi eredete miatt gyakran gyümölcsnek tekintik. A kiwano hosszú és sok szarv borítja. Héja zöld vagy narancssárga, világos foltokkal. Belül egy frissítő zöld és sárga húst talál, sok maggal, amelyet szintén fogyasztanak. Nagyon gyakran a gyümölcsöt nyersen fogyasztják, íze kiwi, dinnye és uborka, illata pedig banán. A kiwanót salátákban, desszertekben, halakban és tenger gyümölcseiben lehet fogyasztani és adalékként használni. Remek íze és alacsony kalóriatartalma. A Kiwano könnyen tárolható - szobahőmérsékleten akár fél évig is eltarthat. Egyedi díszítésként is használható. Lehet fagyasztva vagy szárítva, de nem szabad hűtőben tartani.