Vörös bab húsgombóc nő ma
Szükséges termékek:
1/4 csokor petrezselyem (2 ek száraz)
A merülésről: 2-3 sült paprika, 200 g tejszín, 1 evőkanál mustár, 1 ek kukoricaliszt, 1/2 ek Worcester szósz (szójaszósz), 1 ek granulált fokhagyma, 1 ek só
Az elkészítés módja:
A babot gyorsfőzőben kb. 40 percig forraljuk, lecsepegtetjük és enyhén pürésítjük.
Vágjuk a póréhagymát apró darabokra, adjuk hozzá a babhoz az apróra vágott petrezselyemmel, sóval, köménnyel, oregánóval, sült paprikával együtt, és mindent ismét nagyon jól pürésítsünk. A keveréket kukoricaliszttel sűrítjük.