Vízválasztás

Az ásványvizet több okból is kategorizálják. Néhány ilyen a forrás tisztasága, ásványianyag-tartalma, a benne lévő mikroelemek mennyisége, tartóssága és gyógyító tulajdonságai. A benne lévő sók összetételétől függően az ásványvíz: nagyon alacsony, alacsony, közepes ásványianyag-tartalommal, valamint erősen mineralizált. Az ásványvizet szintén osztályozzák a benne uralkodó ionok típusa, valamint gyógyító hatása szerint - illetve vizelethajtó, gyulladáscsökkentő és egyéb tulajdonságokkal.

Ásványvíz és a bőr hidratálása

A bőr vastagságára és nedvességtartalmára vonatkozó vizsgálatok azt mutatják, hogy az ásványvíz lényegesen jobban hidratálja a bőrt, mint a csapvíz.

Kalcium anyagcsere

A magas kalcium-sótartalmú ásványvíz jelentős mennyiségű kalciummal látja el a testet. A kutatások azt mutatják, hogy a kalcium sokkal hatékonyabban szívódik fel az ásványvízből, mint a tejtermékekből. Ezért kalcium-ionban gazdag ásványvizek használata ajánlott az optimális kalciumszint elérése érdekében, különösen laktóz-intoleranciában szenvedő betegeknél, akik nem tudják felszívni a tejtermékektől.

Vesekövek

A legtöbb vesekő kalcium-oxalátokból képződik. Másrészt a magnézium és a magas Ph (azaz lúgos környezet) a kövek képződését megakadályozó fő tényezők közé tartozik. A vizelet magasabb pH-értékét magnézium- és hidrogén-karbonát-ionokban gazdag víz bevitelével érik el. Ez megakadályozza a kalcium-oxalátok lerakódását is.