Vizsgálja a babapüré edényeket
Kíváncsi voltam ellenőrizni a konzervpürét a legkevesebb keményítő jelenlétében. Ha még ez sem felel meg a címkén írt igazságnak, akkor mit kell beszélni a nitrátokról és a növényvédő szerekről. Keményítő-ellenőrzés egyszerű: jódteszt. Mint ismert, a jód keményítőt vezet be a szín megváltoztatásához. Burgonya - jól ismert sozherzhatel keményítő. A csepp jód pipettámmal egy burgonyadarabot ütött meg, burgundi-barna árnyalattal sötét, szinte fekete, hideg hangra váltva. Milyen színű a csepp a polcokon lévő bababoltokban forgalmazott híres márkák fedőjén?))
Vettem a brokkolipüré tesztjét:
SPELONOK
Babaškin Lukoshko
GERBER
Frutonyanya
T si Frutonyanya.
Ugyanaz a jód. Nem kék, nem fekete.
Ez GERBER.
Ugyanabban a színben.
De itt a keményítő lényegében olyan, mintha szándékosan adták hozzá a bébiétel-keményítőhöz, amelyet az eredeti zöldségfélék nem tartalmaznak, de még mindig nem írják fel a címkére, nem szükséges olyan termék, amely az első gyermek számára kiegészítő ételt adna. Véleményem)) És a fotó vödrének alján látható: a jobb Spelenok - a könnyebb.
PS. A klinika gyermekorvosa azt tanácsolta nekem, hogy az első étkezés a Spelonok püré volt. Nagymama vagy kosár, de azt mondják, nehezebb megtalálni az üzletekben. Nagyon nehéz megvásárolni. Gyere, nézd meg: egy hely a busz alatt, de üres - szétszerelve .
Amikor már éretten romló almapürét gyártanak, a mikotoxinok még a hőkezelés után is megmaradnak a kész burgonyapürében.
A patulin vizsgálatának eredményei szerint csak burgonyapürében, "nagymama kosárban" és Hippben találtak. de az összeg (a maximálisan megengedett szint 50-60% -a) olyan kicsi, hogy nem okozhat kárt a gyermekben.
Növényvédő szereket, nitrátokat és tartósítószereket egyetlen szószban sem találtunk. Minden vizsgált minta megfelel a legmagasabb biztonsági előírásoknak. Legmagasabb teljesítmény - almapüré Gerber.
Ha összehasonlítjuk a konzervpüré előállítását, és biztonságosabbá és jobbá készítjük?
Artjom Szamoilov, a VNIIKOP laboratórium vezetője:
"Az egy évesnél fiatalabb gyermekek csak konzervpürét kaphatnak az ipari termelésből. Intézetünk ezen szakértői, akik évek óta tanulmányozzák és tesztelik a gyümölcsökön és zöldségeken alapuló bébiételeket. A gyermekorvosok egyetértenek velünk.
A saját gyártású termék veszélyes lehet. Még akkor sem, ha az almákat a gazdaságban ökológiailag tiszta területen termesztik, a kész mártás biztonságát nem lehet garantálni. Meg kell felelnie egy nagyon szigorú szabályrendszernek: az alma csak friss, érett, frissen szedett fát vesz fel, vagy ha nem megfelelően tárolja bennük, mikotoxin-patulin képződhet. Főzzön vagy sütjön almát egy bizonyos ideig, bizonyos hőmérsékleten, vagy túllépje az 5-hidroxi-metil normákat.
Az ipari termékeket szigorúan ellenőrzik az összes biztonsági paraméter felett, amit tesztünk eredményei is bizonyítanak. Tartósítószerek, nitrátok és peszticidek konzervpürében - mítosz. Ha a pürét a szabályoknak megfelelően készítik, akkor az egész eltarthatósági idő alatt (12-30 hónap) jól karbantartható, és 4-6 hónapos baba biztonságosan ajánlható. "