Vinaigrette - kalóriatartalom
A gyermekkora óta ismert összes saláta közül a vinaigrette a leghasznosabb. Nem használ majonézt és sok főtt zöldséget, így ez az étel biztonságosan bekerülhet a napi menübe - nem lesz belőle kár. Ezenkívül egy ilyen saláta viszonylag alacsony kalóriatartalommal rendelkezik, és nem hoz létre gravitációt a gyomorban.
Hány kalória van egy vinaigrette salátában?
A saláta, például egy saláta kalóriatartalma nagymértékben függ az elkészítés módjától és a vaj mennyiségétől. Minél kevesebbet tölt be a töltőanyagokba, annál könnyebb lesz a késztermék számára.
Ha figyelembe vesszük az átlagos mutatókat, a 100 grammos vinaigrette kalóriaértéke 70 kcal lesz, ebből 2,2 g fehérje, 2,6 g zsír, 10 g szénhidrát. Egy ilyen kalóriatartalmú étel elsajátításához elegendő a klasszikus recept használata.
- cékla - 200 g;
- burgonya -200 g;
- káposzta, savanyú káposzta - 150 g;
- sózott uborka - 100 g;
- zöldborsó - 150 g;
- növényi olaj - 20 g;
- gyógynövények - ízlés szerint.
A céklát és a burgonyát készre főzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk, valamint a savanyúságokat. Egy mély tálba tegyen apróra vágott zöldségeket, savanyú káposztát, zöldborsót és apróra vágott zöldségeket, vajjal ízesítse és jól keverje össze. A saláta készen áll!
A vajjal készült vinaigretta kalóriaértéke olyan alacsony, hogy a nap bármely szakában fogyaszthat, kivéve három órát lefekvés előtt - ebben az időszakban egyáltalán nem ajánlott enni, jobb, ha egy pohár joghurtot iszik.