VIDEOK SZERKEZETE ÉS MŰKÖDÉSE - Marpex Market - Minden a gazdaságához
A legtöbb fejős tehén sikeresen átalakítja az ételt tejjel. Ez a folyamat a tőgyre vagy az úgynevezett emlőmirigyre összpontosul. A természetben a tehén annyi tejet ad, hogy felnevelje borját. A szelekció és a táplálkozás javításában eltelt sok év a tejtermelés növekedéséhez és a tőgy (anya mirigy) hatalmas fejlődéséhez vezet. A tőgy szerkezetének, növekedésének és működésének fokozott ismerete segíti a gazdálkodókat abban, hogy jobban gondozzák és több tejet kapjanak.
A tőgy összetétele
Ahol tejet termelnek
A tőgy nagy csatornái fákat képeznek, amelyek kapcsolódnak az alveolusokhoz. Az alveolusok jelentik a tőgy tejtermelésének alapját. Ezek a mikroszkopikus alveolák olyan sokak, hogy gyakorlatilag a tőgy teljes területét elfoglalják. A tőgy fejése után az alveolusok elpárologni látszanak. A tejtermelés további fő részei a vérellátás, a tartó szövet, a nyirokrendszer és az idegszövet.
A tejet elsősorban az alveolusokban termelik, és a fejésig tárolják az alveolusokban, a csatornákban és a tejtartályokban. Az alveolusokból tej előállításához szükséges termékeket a vér biztosítja. Az alveolusokban lévő sejtek ezt követően tejzsírt, tejcukrot és tejfehérjét alakítják át. Még mindig sok ismeretlen a tőgy tejképződésének folyamata.
Az emlőmirigy növekedését és működését számos hormon szabályozza. Az ösztrogének az első hőstől kezdve serkentik a csatornák kialakulását a tőgyben, míg a terhesség utáni progeszteron alveolusok kialakulásához vezet. Ezeket a hormonokat a petefészek szintetizálja. A teljesen kifejlődött tőgy nem választ ki tejet a prolaktin hormon nélkül (amelyet az agyalapi mirigy termel). Miután megkezdődött a tejtermelés, több hormon folyamatos szekréciójára van szükség a laktáció folytatásához. A kiegyensúlyozott étrend a tejtermelés fenntartása szempontjából is fontos.
Tejet adni
A tehénből a tej felszabadul néhány érzékszerv stimulálása után. Az érzékekben, a szemekben, a fülekben, az orrban és az emlőmirigyben lévő idegvégződések egy már kialakult kondicionált reflex mellett jelet (erőt) küldnek az agyalapi mirigybe az oxitocin hormon felszabadítása érdekében. Az oxitocin a vérben a tőgybe szállul, és az alveolusokat és a csatornákat körülvevő izmos inakat összehúzza, és a tejet a nagyobb csatornákba és a tejtartályba tolja. A tejet csak akkor lehet hatékonyan eltávolítani a tőgyből, ha a tejet eltávolították az alveolusokból és a csatornákból. Ez mindaddig lehetséges, amíg az oxitocin hormon 10 percen belül hat, ezért fontos, hogy a fejési folyamatot nagyon gyorsan elvégezzük, miközben az oxitocin hat.