Vesetáplálás Nanocom Ltd.
Milyen táplálékra van szükség a vese jó egészségéhez?
A vese funkciói
A vesék számos létfontosságú funkciót látnak el. A legfontosabbak a létfontosságú tevékenységünk eredményeként képződő víz és mérgező anyagok kiválasztása. A mérgező anyagok vérből történő eltávolításával a vesék egyidejűleg hasznos vegyületeket (aminosavakat, glükózt, nyomelemeket stb.) Juttatnak vissza a vérbe. A vér ismételten és ismételten bejut a vesékbe, így naponta körülbelül 230 liter vér jut át rajtuk.
Az emberi vese körülbelül 1-1,5 liter vizeletet ürít ki naponta, bár a szám jelentősen változhat. A megnövekedett vízfogyasztás mellett a vesék a hígabb vizelet megnövekedett termelésével reagálnak, így fenntartva a szervezet normális víztartalmát. A vizeletmennyiség azonban nem haladja meg az 1 litert óránként. Ha a vízbevitel korlátozott, a vesék is hozzájárulnak a szervezetben történő tárolásához, mivel kevesebb vizet használnak vizeletképződéshez. A vizelet mennyisége napi 300 ml-re csökkenthető, és a kiválasztott termékek koncentrációja ennek megfelelően magasabb lesz.
Az evolúció során a vesék a nitrogéntartalmú termékek több mint 90% -át kezdik kiválasztani. A nitrogén kiválasztása a belekből elhanyagolható. A vesék a hidrogénionok és az ammónia eltávolításával segítenek fenntartani a sav-bázis egyensúlyt a szervezetben. A sav-bázis egyensúly stabilitása sok metabolikus reakció megfelelő lefolyásától függ az emberi testben.
A vesék szintén fontos endokrin szervek, azaz bizonyos hormonokat és hormonszerű vegyületeket termelnek, beleértve a renint, az eritropoietint, a kalcitriolt, a karnitint és másokat. A renin-angiotenzin rendszeren keresztül a vesék részt vesznek a vérnyomás szabályozásában. Az eritropoietin szintetizálásával fenntartják az eritrociták képződését és hemoglobinnal való telítettségét.
A csontsűrűség, az izomösszehúzódás ereje (beleértve a szívizomzat és az érfalakat), valamint az idegimpulzusok átvitele a kalcitriolától, a foszfor-kalcium anyagcserét és az emberi immunitást szabályozó hormontól függ. A vesék részt vesznek bizonyos hormonok szintézisének szabályozásában is: inzulin, nemi hormonok, mellékpajzsmirigy-hormon, kalcitonin. Sokukat bomlás után a vesék is kiválasztják. Minden gyermek tökéletlen veseműködéssel születik, amely főleg az élet első évében fejlődik ki.
Krónikus veseelégtelenség
A krónikus veseelégtelenség hosszú távon visszatérő vesebetegség eredménye. Jellemzője a vesefunkció progresszív elvesztése a működő veseszövet elvesztése miatt. Ennek a progressziónak az aránya a mögöttes patológiától függ. Lehet lassú - hosszú évek alatt vagy nagyon gyorsan - több hónapon keresztül. A nephron elveszített funkciói (a vesék funkcionális egysége, mindkét vesében majdnem 2 millió nefron van) nem áll helyre.
Más nephronok önálló szerepet töltenek be, hosszú ideig fenntartják a vesék aktivitását. Ha azonban a betegség folyamata jelentősen hangsúlyos, akkor sok nephron egyszerre szenved, ami a vesefunkció gyors elvesztéséhez vezet. Amikor az egyik vese elveszíti működését, a másik végzi, de leggyakrabban mindkét vese egyszerre károsodik. A veseelégtelenség akkor alakul ki, ha a működő nephronok kevesebb mint 1/3-a marad meg.
A nagy szűrőfelületek elvesztése következtében az anyagcsere-termékek, főleg nitrogén salakok kezdenek felhalmozódni a vérben, és kialakul az urémia ("vizelet a vérben"). A test "emlékezik" a gyomor-bél traktus, a légzőszervek, a bőr kötőhártyájának nyálkahártyáinak elfeledett szekréciós funkcióira, amelyeket fiziológiai körülmények között rosszul használnak.
És a vizeletkristályok felhalmozódásának eredményeként a nyálkahártyákban és a bőrben hányinger, hányás, étvágytalanság, bőrviszketés, rossz lehelet jelenik meg. Csökkent étvágy és ezáltal a tápanyagok csökkenése oda vezet, hogy a test elkezdi égetni saját tartalékait. Gyermekeknél ez lassú vagy leállt növekedésben, izomtömeg-csökkenésben, súlygyarapodás nélkül.
Vesebetegség és táplálkozás: Walter Last
Vitaminok, ásványi anyagok és stimulánsok
A vesékre negatívan ható két ásványi anyag a nátrium és a kadmium. Egy tanulmányban a köveket képző emberek normalizálták a magas kalciumszintet azáltal, hogy korlátozták nátrium bevitelüket. A kadmium olyan nehézfém, amelynek jelenléte jelentősen megnő a kőalkotó elemekben. Tubuláris vesekárosodást okoz, és meszes gócokhoz vezethet fokozott oxalátkristályosítással. A krónikus kadmiumnak kitett rézművesek egy csoportja 40% -ban fordult elő vesekőben, szemben az általános populáció 3,5% -ával.
Citromsav elengedhetetlen a sejt energiatermeléséhez. Idős emberek, valamint a magas hús- és zsírbevitelűek alacsony citromsavtartalommal rendelkeznek. A citromsav megakadályozza az egyes kalcium-sók kristályainak képződését, ami kövek kialakulásához vezet. Ezért a nehéz húsú étrenddel rendelkező emberek könnyen kőalakítóvá válhatnak.
Egy kísérlet során a nátrium-citrát tartós adagolása nem csökkentette a kőképződést, míg a kálium-citrát 86% -kal csökkentette a kőképződést a fogékonyabb embereknél. A citrusfélék magas kálium-citrát bevitelt biztosítanak. A mellékpajzsmirigy általános szabályozása miatt ellentmondás van a kalcium és a magnézium között.