Veréb - kalória, készítmény, tulajdonság
Az édeskömény a heringfélék családjába tartozó tengeri halak, amelyek hossza 18 cm, súlya pedig legfeljebb 15 g. Az édeskömény ezüst fényű szürke kőzetek. Ez a hal megeszi a zooplankton teljes érettségét 2 év múlva éli el 6 évig.
Biológiai jellemzők és eloszlás
A halaknak négy fő típusa van:
- Hinti, amely Norvégia európai partjainak tengereiben és a Fekete-tengerben él;
- A Patagóniában élő dél-amerikai verebek;
- Új-zélandi spratt;
- Tasmániai spratt.
A spratt egy népszerű kereskedelmi hal, amelyet konzervekből állítanak elő és importálnak a világra.
Aktív sprattfogást tartanak Oroszországban, Lettországban, Bulgáriában, Dániában, Norvégiában és Jugoszláviában. A legnagyobb érték ez a balti halfaj, amely nagy mennyiségű zsírt tartalmaz, kellemes íze és aromája van. Ez a hal különösen népszerű só formájában Európában.
Kalóriatartalmú játék
Az édeskömény hal alacsony kalóriatartalmú termék, amely étkezésre alkalmas. A kalóriatartó spratt 136 kcal, a halakban is 17 g fehérjét és 7 gramm zsírt tartalmaz.
A konzervek energiasűrűségű ételek, amelyek nem alkalmasak diétás ételekhez. Kalóriatartó spratt 363 kcal-os dobozokban, 17, 5 g fehérjét, 32 gramm zsírt és 0,5 g szénhidrátot tartalmaznak.
A sprattok hasznos tulajdonságai
Az édeskömény aminosavak és könnyen emészthető fehérjék tartalma miatt nagy előnyökkel jár. A halak szövetei zsírsavakat tartalmaznak, amelyek normalizálják a szív- és érrendszer aktivitását, javítják az agy vérkeringését, enyhítik a depresszió tüneteit és hozzájárulnak az ízületek gyógyulásához különböző betegségek esetén.
Az édeskömény az A-, a C- és az E-vitamin, valamint az ásványi anyagok, például a foszfor, a króm, a kalcium és a kálium forrása.
A rendszeres halfogyasztás segít megelőzni a cukorbetegséget, az oszteoporózist, az ízületi gyulladást és a trombózist.
A konzerv sprattok zsírtartalma magas, nyomelemekben, például nátriumban, klórban és magnéziumban, valamint nyomelemekben (cink, fluor, vas) gazdag. Ezek a tápanyagok stabilizálják a vércukorszintet, növelik az ereket és megakadályozzák a rosszindulatú daganatok kialakulását. A D, E, PP, B6, B2 és B9 vitaminok pozitív hatással vannak a sejtek regenerálódására, az agy működésére és a bőr állapotára. A fenyő omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek normalizálják a koleszterinszintet.