Véleménye szerint mennyi egy tojás Rusztikus asztal

Szeretem a tojásokat, kinézetüket, matt színeiket, sima héjukat. Gyors és egyszerű módja a kalóriák, fehérjék és nyomelemek megszerzésének. Számtalan módja van a felkészülésnek, egymás finomabbak és könnyebbek. Még a legdrágább tojások is több fehérjét és kalóriát nyújtanak, mint a legtöbb hústermék azonos mennyiségben.

Sok kis- vagy kezdő gazdálkodó csirkét vesz, mivel ezek viszonylag olcsó hasznos élelem és esetleg jövedelem forrásai. Megfelelő irányítással megalapozhatják a sikeres gazdaság alapjait. A tyúkok maguk is más előnyökkel járnak - tisztítanak a kártevőktől és gyomoktól, megtermékenyítik, újrahasznosítják az elhasznált ételeket, táplálékként szolgálnak, és nagyon szórakoztatóak is. A tyúkok számának növelésekor ügyelni kell arra, hogy tartásuk költségei megegyezzenek a tojások értékesítéséből származó bevételekkel. Manapság sok gazdaság különböző áron értékesíti a tojásokat, de kiszámolja az összes költséget?

A szabadon tartott tyúkok tojásai rendkívül hasznosak és frissek. Kisebb mennyiséget raknak, mint a zárt tyúkok, nagyobb a mortalitásuk és kevesebb az etetési hatékonyságuk. Tehát évente körülbelül 200 tojásra számíthat egy vidéki tyúk, amelyet vadon nevelnek a vidéken. Növelheti a tojást kb. 275 tojásra, ha télen extra fényt biztosít a tyúkólban.

A 25 tojás/darab körüli tojás jelenlegi árán körülbelül 68 BGN/év jövedelmet tudnak biztosítani

Alig kétséges, hogy ez elegendő-e, ezért próbáljuk meg kiszámolni a költségeket:

---