Vegyük le a sót az asztalról!
A szabály "minél kevesebb, annál jobb" teljes erővel alkalmazza a sót. A termék nem megfelelő használata komoly egészségügyi előnyökkel járhat. De a sózatlan étel nem olyan, amire sokan vágynak. Tehát az igazi üdvösség, valamint a változatosság és az öröm számunkra a hétköznapi fűszerek lehetnek, amelyek bőségesen vannak jelen az üzletekben.

A só csökkentésének előnyei a napi menüben meglehetősen nagyok lehetnek. Magas vérnyomásban szenvedő betegeknél kimutatták (a nagy mennyiségű só provokálja a vérnyomás emelkedését, ami egészségügyi kockázatokhoz vezet). Bizonyíték van arra is, hogy a sómentes étrend előnyös a cukorbetegek számára (nemcsak ennek a súlyos betegségnek az inzulinfüggő formájában, hanem megelőző intézkedésként az öregkori cukorbetegségben is, amely az életkor előrehaladtával alakul ki).