Vegetáriánusok, vegánok

Az "orthorexia" néven ismert új típusú betegség veszélyezteti az egészséges táplálkozás egészségét.

Az "orthorexia" kifejezést az 1990-es évek végén találta ki a coloradói Dr. Stephen Bratman, aki maga is szenvedett a betegségtől. Étkezési rendellenességként jellemzi, amelyet az egészséges táplálkozás túlzott megszállottsága jellemez, és amely rögzüléssé válik.

Az orthorexia olyan étkezési rendellenesség, amelynek megszállottsága és állandó gondolatai vannak az elfogyasztott ételek minőségével kapcsolatban. Emiatt komoly vita folyik arról, hogy ez tiszta étkezési rendellenesség-e, vagy inkább a rögeszmés-kényszeres betegség része.

Az egészséges táplálkozásra való fokozott figyelem teljesen természetes, de amikor ez a mindennapi életünk központi témájává válik, akkor van egy probléma. Az orthorexikusok idejük és energiájuk nagy részét az ételre gondolnak.

"Egy nagyvárosból származó modern ember csak egészséges biotáplálék fogyasztása korlátozhatja őt arra, hogy túl sok időt és erőforrást fordítson az étlap elkészítésére, és sokkal kevesebb időt fordítson arra, hogy étkezzen és élvezze" - mondja. A "Trud" előtt. Tsveta Tamanova pszichológus.

---