Vegetáriánus étrend
Melyek a vegetáriánus étrend különféle típusai?
Sokan "vegetáriánus" étrendet követnek, de többféle vegetáriánus étrend létezik. Vegán az étrend a legkorlátozóbb; ide tartoznak a kizárólag növényi élelmiszerek, például gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek (szárított bab és borsó), gabonafélék, magvak és diófélék. Laktó-vegetáriánus az étrend magában foglalja a növényi eredetű ételeket, de a sajtot és más tejtermékeket, például a joghurtot is. A lakto-ovo vegetáriánus étrend hasonló a lakto-vegetáriánus étrendhez, de magában foglalja a tojásokat is. És végül, félig vegetáriánus étrend kizárja a vörös húst, de tartalmazza a csirkét és a halat, valamint a növényi ételeket, a tejtermékeket és a tojásokat.
A vegetáriánus étrend egészséges?
A legtöbb vegetáriánus étrendben alacsony az összes zsír-, telített zsír- és koleszterinszint; csökkentik az elhízás, a szívkoszorúér-betegség (a szívinfarktus oka), a magas vérnyomás, a cukorbetegség és a rák egyes formáinak kockázatát. A vegetáriánus étrend lehet egészséges, de gondosan kiegyensúlyozottnak kell lennie, hogy elkerülje az alapvető tápanyagok hiányát, valamint a túl sok kalória és/vagy telített zsír bevitelét.
Vegetáriánus étrend alkalmazható a vérnyomás csökkentésére
A magas vérnyomás a szívbetegségek kialakulásának fő kockázati tényezője. Ellenőrizze a vérnyomást életmódbeli változásokkal, például diétával és testmozgással,