Vegán sajttorta
Először is szeretném megnyugtatni az egészséges - vegán életmód kedvelőit és azokat, akik betartják a karácsonyi böjtöt, hogy ebben a sajttortában a sajt egyáltalán nem sajt. Igen, kissé bosszantóan hangzik, de garantálom - borzasztóan ízletes!
Ez a desszert nagyon alkalmas azoknak az embereknek, akik diétáznak és már meghalnak az édességekért.
Termékek vegán sajttortához
- 2 csésze nyers mandula egy éjszakán át vízben áztatva
- 7-8 csésze kimagozott datolya. Ha szárazak, 10 percig meleg vízben áztathatja őket
- 1/4 csésze kókuszreszelék (cukrozatlan)
- 3 csésze nyers kesudió vízben áztatva körülbelül 3 órán át
- 3/4 csésze friss citromlé
- 3/4 csésze édesem
- 3/4 csésze kókuszolaj
- 1 teáskanál vanília
- 1/2 teáskanál só.
- Fagyasztott málna
- Méz vagy datolya édesítéshez
- 1/4 csésze alma- vagy narancslé, ha a keverék túl sűrű