Vegán étrend - Fogyókúrák
Mi a vegán étrend
Ez egy étrend, amely összhangban áll a vegánok által fogyasztott ételekkel. A vegetáriánusok és a vegánok közötti különbségről cikkünkben olvashatja a vegán és a vegetáriánus közötti különbséget. A szervezet számára fontos tápanyagellátást körültekintően kell elvégezni, hogy ne károsítsák az egészséget. Természetesen ez minden étrendre vonatkozik, ami helytelen tervezés esetén káros lehet.
A vegán étrend mellett és ellen
Mivel ebből az étrendből hiányoznak az állati eredetű fehérjék, és kevés a zsír a test működésének fenntartásához és a zsírban oldódó vitaminok felszívódásához, ezért szükséges:
- Hüvelyesek - bab, lencse, borsó, szójabab, gabonafélék, diófélék, zöld leveles zöldségek. Kiváló fehérjeforrások;
- Sötét levelű zöldségek, brokkoli, borsó, napraforgó, tofu, sárgarépa, papaya, karfiol, szezám, mandula, szója. Tartalmazzák a kalcium fontos elemét, amely a vegán étrendben nagyon korlátozott.
- Vasforrások - dió, borsó, spenót, saláta.
Nagyon fontos, hogy a vegánok olyan kiegészítőket szedjenek, amelyek B12-vitamint tartalmaznak. Nincsenek olyan növényi források, amelyekből beszerezhető lenne. Szerencsére vannak olyan termékek a piacon a vegán étrend számára, amelyek gazdagodnak a fontos vitaminnal. A koncentrált B12-vitamint tartalmazó tabletta egy másik lehetőség, amely biztosítja az Ön számára az idegrendszer működésében közvetlenül részt vevő vitamint.