Várnai orvostanhallgatók és az agyalapi mirigy egyesület karácsonyi bazárral segítik a gyerekeket; Rádió lánc fókusz
Az agyalapi mirigy szövetség és a bulgáriai orvostanhallgatók szövetsége idén is karácsonyi bazárt szervez Várnában. Erről számolt be mindkét szervezet. A kampány a Bolgár Celiac Egyesület támogatásával valósul meg. A kezdeményezés oka egy receptkönyv kiadása a speciális táplálkozási igényű gyermekek óvodákban és óvodákban történő táplálására
Bár az allergiás gyermekek táplálkozásának biztosítását az Egészségügyi Minisztérium 2011. augusztus 10-i 6. sz. Rendelete az óvodákban a 3–7 éves gyermekek egészséges táplálkozásáról és a 2007. február 5-i 3. sz. az óvodák egészségügyi követelményei, egyelőre csak Várnában szervezik meg. Az ottani szakemberek 5 éves tapasztalattal rendelkeznek az ilyen ételek elkészítésében, és recepteket és eljárásokat dolgoztak ki azok elkészítésére.
4 fő diétarendszert vezettek be. A cukorbeteg gyermekek szénhidrátjainak kiszámítására szolgáló eljáráson és orvosi szakemberek képzésén is dolgozunk, amelyeket fel kell venni a receptbe.
Más településeken próbálnak ilyen ételeket biztosítani, mivel Burgasz önkormányzata jó példa erre, de általános esetben ez egy technológus utasítása, receptek és utasítások nélkül történik. Az esetek több mint 80% -ában ilyen ételt nem biztosítanak. Ahol ez még mindig megtörténik, az anya, a szakács és a kert igazgatója egyedül marad, hogy felfedezze a gluténmentes étkezés titkait - közölte a két szervezet.
A receptkönyv kiadása lehetővé teszi, hogy ez a gyakorlat elterjedjen az óvodákban az egész országban, és több száz gyermeknek nőhet fel társaival együtt, ahelyett, hogy otthon lenne elszigetelve.
Aki különleges táplálkozási igényű gyermekeket szeretne támogatni, karácsonyi kártyákat és ajándéktárgyakat vásárolhat Várna két nagy bevásárlóközpontjában, december 14-én, illetve 15-én 13.00 és 17.00 óra között.