VARNA - VARNA, hírek Várnából, Várna könyvtár, Várna katalógus, Várna apróhirdetések, sms, várnai hírek

Nagyon valószínű, hogy a húsvéti ünnepek után sok festett tojás van hátra, amelyek egy része akár el is törhet, amelyeket a következő napokban meg kell ennie.
Talán itt a legjobb alkalom arra, hogy többet megtudjon arról, hogyan kell tárolni és fogyasztani a tojásokat, hogy azok ne veszélyeztessék az egészségét.

Salmonella
A friss tojás tartalmazhatja a Salmonella enteritidis baktériumot. Bár a S. enteritidis nagyon kevés tojást érint, mégis bölcsebb tartózkodni a nyers vagy lágy tojás fogyasztásától. A tudósok szerint a szalmonella főleg a tojássárgájában található meg, de a tojásfehérjében is előfordulhat, ezért kerülje mindkettőt.

A tojásokat tartsa hideg
A szalmonella baktérium szobahőmérsékleten gyorsan szaporodik. Tehát, ha nagy mennyiségű tojást vásárol, győződjön meg arról, hogy olyan helyről vásárolja őket, ahol hidegen tárolják őket. Amikor hazaviszi a tojásokat, azonnal tegye a hűtőbe.

Ne tegye őket az ajtóra
Számos hűtőszekrény ajtaján külön hely található a tojások számára. De tudta-e, hogy a kutatások szerint ez nem a legjobb hely, és nem is a legjobb tárolási mód. Javasoljuk, hogy a tojásokat abban a kartondobozban tárolja, amelyben megvásárolta, a hűtőszekrény leghidegebb helyén.

---