Van egy másik oka annak, hogy ne együnk nyers kekszes tésztát - figyelmeztet az FDA

Bármennyire is szeretjük az év ezen időszakában kicserélt sok-sok ajándékot, nagyon szeretünk édes ünnepeket sütni és enni, főleg sütiket! De ezt óvatosan kell tennünk - figyelmeztetett a Szövetségi Kábítószer-adminisztráció.

Az FDA már régóta figyelmeztet a nyers süti elfogyasztásának potenciális veszélyeire, mert a legtöbb recept főzetlen tojást használ a tésztában, de a legújabb figyelmeztetésük egy másik és kissé meglepő nyersanyagra: lisztre vonatkozik.

Nem - nem, hogy sütit készítsek? Nézze meg a hét legmagasabb és alacsonyabb szintjét

"A liszt olyan gabonából készül, amely közvetlenül a szántóföldről származik, és amelyet általában nem a baktériumok elpusztítására dolgoznak fel" - mondta Dr. Leslie Smooth, az FDA Élelmiszerbiztonsági Hatóságának vezető tanácsadója...

A nyers liszt a nyers kekszes tésztától vagy a tejszíntől a süteménykeverékig mindenben megtalálható, és bár jó, az utasításoknak megfelelően elkészítve az összetevő veszélybe sodorhatja olyan baktériumok lenyelését, mint például az E. coli, ami természetesen ünnepi, gyorsabb, mint a sütik elfogyása.

---