Valóban boldogsághoz vezethet a gyümölcscentrifugálás?
Szeretne több energiát? Vagy elveszít néhány kilót? Javítani akarja egészségét? Évekkel fiatalabbnak látszani? Fokozza az immunrendszerét? Ha a válasz igen, akkor itt az ideje gondolkodni a gyümölcsleveken.
Már írtam egy részletes útmutatót a gyümölcslevek készítéséhez, de Sherry Kalbom, a gyümölcscentrifugálás eredeti hirdetője októberben kiadta népszerű könyvének „A gyümölcslevek készítésének útmutatója az egészségért: Hogyan szabadítsd fel a teljes gyümölcs és zöldség gyógyító erejét” harmadik kiadását. 2008.
Nemrég beszéltem vele arról, amit megtanult új könyve elkészítése közben. A gyümölcsfogyasztás világának legfigyelemreméltóbb híre a klinikai kutatás területén található, amely egyre több tudományos bizonyítékot szolgáltat a gyümölcslevek előnyeiről.
E tanulmányok egyike a répalé vérnyomásra gyakorolt hatását vizsgálta.
Azok az emberek, akik körülbelül 600 gramm répalevet fogyasztanak, csak egy óra múlva érzik a vérnyomás csökkenését. Körülbelül 2,5 óra elteltével az összes vizsgálatban résztvevő, aki megitta a levét, a szisztolés és a diasztatikus nyomás csökkenését mutatta.
A Project Came nevű másik fontos tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a gyümölcsök és zöldségek fontos szerepet játszhatnak az Alzheimer-kór kialakulásának lassításában. Azoknál az embereknél, akik hetente háromszor gyakrabban isznak gyümölcsből (zöldségből) gyümölcslevet, 76% -kal kisebb az esélye az Alzheimer-kór kialakulására, mint azoknak, akik hetente kevesebbet isznak gyümölcslevet.
Sok más tanulmány pozitív eredményeket hozott, amelyeket Sherry könyve tárgyal. A tanulmányok egyszerűen megerősítik azt, amit már tudunk - a gyümölcsök és zöldségek sokat segítenek a jó fizikai állapotban és vitalitásban.
Miért készítsünk gyümölcslevet?
Gondolhatja, hogy ugyanazokat az előnyöket fogja elérni, mint egészben fogyasztani a zöldségeket, minek bajlódni azok megszorításával?
Sherry szerint a lé gyógyító. Tápanyagokban gazdag "élő" húsleves, amely szinte azonnal felszívódik és kevés erőfeszítést igényel a testtől. A gyümölcscentrifugálás szinte olyan, mint az intravénás vitaminok, ásványi anyagok és enzimek infúziója, amelyek közvetlenül a rendszerbe kerülnek, anélkül, hogy lebontanának. Mivel ezeket az összetevőket a szervezet azonnal felhasználja, a gyümölcsleveket készítő emberek azt mondják, hogy szinte azonnal érzik az energia hullámát.
Ez nem azt jelenti, hogy az étrendben szereplő összes gyümölcsöt és zöldséget lével kell kicserélnie.
A gyümölcslevek kiegészítik az étrendet, és a teljes ételekben oldhatatlan rostokra is szükség van. A gyümölcscentrifuga azonban nagyon jó módszer arra, hogy több zöldséget fogyasszon, mint amennyit normálisan fogyasztana.
Ami a rostot illeti, meglepődhet, ha megtudja, hogy a lé valójában kevés rostot tartalmaz - az oldható típus. Oldható rostok vannak a lében pektin, gumi és ragasztó formájában. Ezek az oldható rostok segítenek csökkenteni a koleszterinszintet, stabilizálni a vércukorszintet és javítani a bélflóra és -faunát.
A gyümölcslevek összegyűjtik a növény legtáplálóbb részeit a nedvben. Korábban egyesek azzal érveltek, hogy a tápanyagok jelentős része a préselés után a rostban marad, de ezt az elméletet már cáfolták. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma tizenkét gyümölcsöt elemzett, és megállapította, hogy az antioxidánsok 90% -a lében van, nem pedig a rostban.
Magának kinyomkodva a levét, sokféle zöldséget, levelet és szárat használhat, amelyeket rendesen nem fogyasztana, ami növeli a tápanyagok körét.
A friss gyümölcslé is tartalmaz valami egészen különlegeset - biofoton fényenergiát -, amely helyreállítja a test vitalitását. A friss, nyers gyümölcslevek "élő táplálék", vitaminok, ásványi anyagok, fitokemikáliák és enzimek teljes készletével. Iparilag feldolgozott, konzerv, palackozott, fagyasztott vagy bármilyen csomagolt gyümölcslevet pasztőröznek, ami azt jelenti, hogy a gyümölcslé magas hőmérsékletnek volt kitéve, és sok vitamin és enzim megsemmisült.
Az "élő lé" fénye még a Kirlian-fotográfiában is látható. A főtt zöldségekről és a pasztőrözött gyümölcslevekről készített Kirlian-fotók nagyon kevés "fényt" mutatnak.
A gyümölcslevek egyik legfontosabb előnye a test lúgosításához kapcsolódik. A legtöbb ember teste túl savas. Szinte minden krónikus betegségben szenvedő embernek problémája van a savassággal. A zöldségek lúgosak, ezért amikor gyümölcslevet készít, hasznosabb szintre emeli a test pH-ját.
Ne feledje, hogy bármennyire is jó a gyümölcslevek készítése, mégis figyelnie kell az ön személyes anyagcseréjére, hogy meghatározza, mennyi gyümölcslét kell inni naponta és milyen. Hasznos lehet áttekinteni a különböző típusú anyagcserére vonatkozó gyümölcslevekről szóló irányelveimet, mielőtt végrehajtaná az étrendben. A facsaró kiválasztásával kapcsolatos ajánlásokat az oldalamon találhatja meg.