Valami más a flavonoidokról, a vörösborról és a francia PARADOX MD magazinról
A francia emberek négyszer ritkábban szenvednek szívinfarktusban, mint a finnek, annak ellenére, hogy mindkét országban hasonló az állati zsírfogyasztás.
A franciák közmondásosak abban, hogy szinte minden nap megisznak egy pohár bort (egy pohár bor = egy alkoholos egység = 80 milliliter száraz bor - 12,5%) a főétkezésükkel, mert számukra "az ivás nélküli étel méreg". A finnek hagyományosan sört és vodkát öntenek pénteken és szombaton este, hogy részegek legyenek.
Lehetséges-e a szívrohamok számának különbsége annak a két nemzetnek az alkoholfogyasztás különböző kulturális szokásaiból?
A vörösbor sűrű rubinszíne az antocianin nevű flavonoidnak köszönhető. Az antocianin a vörös szőlőhéjak természetes összetevője. Megtalálható a fekete olajbogyóban, valamint olyan gyümölcsökben is, mint eper, málna, meggy, meggy, szeder és áfonya.
Az első flavonoidokat 1936-ban fedezték fel magyar kutatók. Egyes növények természetes összetevőinek változatos csoportját képezik, amelyek szabályozzák a sejtek növekedését és működését, antioxidánsként hatnak, csökkentik az érfal gyulladását és megakadályozzák az érelzáródások kialakulását.
A mély színű gyümölcsök mellett néhány zöldség (brokkoli, paradicsom, kelkáposzta, spenót) flavonoidokat is tartalmaz.
A nők naponta legfeljebb két alkoholt fogyaszthatnak
A férfiak naponta legfeljebb három alkoholt fogyaszthatnak
Figyelem! A túlzott alkoholfogyasztás növeli a vérnyomást és szívritmuszavarhoz vezet, ami hirtelen halálhoz vezethet.