Valami finom őszi sütőtök pite

gazdag magnéziumban

finom

koleszterin 64 mg

szénhidrátok 31 g

250 g hideg vajkockát

6 evőkanál. jeges víz

1/2 tk fehér cukor

1/3 tk barna cukor

1/2 főtt vagy sült tök, pürésítve

180 ml vastag krém

Az elkészítés módja:

1 Készítse elő a kérget úgy, hogy a lisztet a többi hozzávalóval összekeveri, anélkül, hogy a konyhai tál edényében víz lenne. Forgassa el többször, amíg morzsák képződnek. Fokozatosan töltse fel a jeges vizet, amíg a tészta gömbbé nem válik. Nyújtsuk ki, tegyük piteformába, vágjuk ki a felesleget és tegyük hűtőbe legalább 30 percre.

2 A tojásokat felverjük a cukorral. Hozzáadjuk a tököt, a tejszínt, a sót és az aromás fűszereket. Keverjük össze és öntsük a keveréket a kihűlt kéregre.

3 Süsse a pitét 200 ° C-on körülbelül 15 percig, majd csökkentse a hőmérsékletet 185 ° C-ra, és folytassa a sütést további 35-40 percig, vagy amíg a tök tölteléke közepén szilárd nem lesz.

Tálaláskor tejszínt, fagylaltot vagy gyümölcsöntetet kínálunk.