Vacsora recept Pisztráng Verde salsa - ᐉ Kíváncsi • életmóddal kapcsolatos hírek az életmódról,

Friss bazsalikommal és kapribogyóval

A mai receptet hazánk egyik legolcsóbb és legelterjedtebb édesvízi halának - a pisztrángnak - szentelték.

Szükséges termék:

Friss pisztráng (kb. 400 g)

Az elkészítés módja:

Az üres mindig a legfontosabb rész, ha nagyra értékeli az idejét - írja a kanal3.bg. Ezért a tényleges főzésre való áttérés előtt fontos, hogy mindent elrendezzen maga előtt, és az összetevőket felhasználási sorrendbe rendezze.

A Verde salsa kétféle módon készül - ömlesztve zúzva és turmixgépben őrölve. Inkább a nagykereskedelem mellett állunk, mert az mindig szebb megjelenést nyer, és mindannyian tudjuk, hogy az ember először a szemével, csak azután a nyelvével eszik. A deszkával és a konyhakéssel vágjon fel egy fél csokor petrezselymet és egy tucat bazsalikomlevelet. Ezután vágjuk szeletekre 1-2 gerezd fokhagymát. Vágja apróra a kapribogyót, de úgy, hogy nyilvánvaló legyen, mi van a lemezben. Tegye a fűszereket egy tálba, és nyomja rá egy fél citrom levét, próbálja eltávolítani a magokat a gyümölcsből. Ezután adjon hozzá 3-4 evőkanál olívaolajat, és alaposan keverje össze, amíg a durva fűszerek felszívják a folyadékot.

---