Útmutató az alkohol keto étrendben történő használatához
Fotó: Jacob Lund/Shutterstock
Aki alkoholos étrendet tervez a szénhidrátok és a cukor számlálására - például a keto diétát - az alkoholos Az alkoholfogyasztás általában lehetetlen. Ez nem annyira az alkoholban lévő szénhidrátokról szól. inkább az alkohol hatása arra, ahogyan a tested üzemanyagot talál.
"A szénhidrátoknál még fontosabb, hogy az alkohol hogyan befolyásolja az egyéb tápanyagok anyagcseréjét" - mondja Kristen Manchenelli, MS, RDN, A ketogén étrend: A gyors, egészséges fogyás tudományos szempontból bevált megközelítése című cikk szerzője. "Amint alkoholt fogyaszt, az alkohol inkább átalakítja az alkoholt energiává." Ez csökkentheti a zsírsavak oxidációját
Tehát a testzsír energiaforrásként történő felhasználása helyett (ami a cél, amikor a ketózissal kezded, és a keto diéta fő célja), használd az elfogyasztott ital kalóriáit, és nem fogsz tudni nagyobb mennyiségű zsírt használni mennyiségeket, amíg el nem használja az összes alkoholkalóriát. Ő mondja. Lehet, hogy nem a világ vége, de nem ez a legjobb módja annak, hogy lefogyjon, vagy kihasználja a keto életmód előnyeit.
Ha még mindig boldog órát szeretne, ne aggódjon: saját maga készíthet keto-alkoholos italokat, és alacsony szénhidráttartalmú koktélokat fogyaszthat a megfelelő típusú alkohol és keverők használatával, válogathat és mérsékelten fogyaszthat. (Ez az, amit Jen Widerstrom a keto diétán folytat!) Itt egy útmutató a keto-barát alkoholhoz, amikor alacsony szénhidráttartalmú étrendet tartasz - mert még a ketózisban szenvedők is megérdemelnek egy kis izgalmat,
. 1 Másoljon bort és sört
Adj magadnak bort, pezsgőt vagy sört. "A szeszes italok egyáltalán nem tartalmaznak szénhidrátot" - mondja Mancinelli. Az ember pedig nem olyan fontos, mint a bizonyítás (a 80 a leggyakoribb). "Azonos bizonyítékú szeszes italoknak - legyenek azok cukorból (például rum), burgonyából (például vodka) vagy kukoricából (például bourbon) - pontosan ugyanannyi kalória van adagonként, mind alkoholból, nem szénhidrátból" - mondja. Gramm alkoholra 7 kalória van. (További információ a népszerű alkoholos italok táplálkozási információiról.)
"A bor nem túl magas szénhidráttartalmú. Az étrend többi részében elfogyasztott szénhidrátmennyiségtől függően az ivás együtt járhat a ketogén étrenddel. Diéta kis mennyiségben" - teszi hozzá Ginger Hultin, MS, RDN táplálkozási és akadémiai szóvivő, táplálkozás és dietetika Seattle-ben.
Ha a nap összes szénhidrátját elfogyasztotta, igyon szeszes italokat vodkából, whiskyből, ginből, rumból és így tovább. Attól függően, hogy mit evett korábban, ihat egy pohár bort - fehérbort vagy vörösbort -, egy 5 uncia öntvény körülbelül öt-hét gramm szénhidrátot tartalmaz, mondja Mancinelli.
Sajnálom, a sörivó - a söröd valóban nem keto barát. "Egy tipikus 12 uncia sör körülbelül 12-15 gramm szénhidrátot tartalmaz, és nem szerepel a Keto étlapján" - mondja Mancinelli. "Vannak alacsony szénhidráttartalmú sörök, amelyekben csak 2 gramm szénhidrát/12 uncia van, tehát ha sörbarát vagy, időről időre ihatsz sört." Hozzáteszi, hogy megpróbáljon ketózisban maradni.