Útmutató a tudatos táplálkozáshoz tartozó Farmhopping bloghoz
A tudatos étkezés egyre népszerűbb technikája lehetővé teszi számunkra az étkezési szokások feletti ellenőrzés megteremtését, ugyanakkor pozitív hatással van testi és lelki egészségünkre is.
A buddhista tudatosság-koncepció gyökereivel, ez a fajta étkezés nem csak egy másik diéta, akárcsak egy bizonyos pszichológiai attitűd és attitűd kialakulása az ételekkel és a fogyasztás folyamatával szemben.
A fő gondolat az, hogy elérjük a meditációhoz hasonló tudatállapotot, hogy képes legyen teljes mértékben befogadni az ételélményt.
A táplálkozás által kiváltott érzelmektől (vagy azoktól az érzelmektől, amelyek miatt egy bizonyos típusú ételt keresünk), egészen az étel fizikai és pszichológiai hatásáig a testünkön.
A tudatos étkezés alapjai
- Egyél lassan, és ne zavarja a külső tényezők
- Figyeljen a test szükségleteire, és csak akkor egyen, ha éhes
- Különbség a valódi éhség és bizonyos pszichés állapotok (stressz, szorongás, depresszió) által okozott éhség között
- Érzékeinek teljes bevonása az ételek színének, aromájának, állagának és ízének tudatában
- Az evéssel kapcsolatos bűntudat és szorongás legyőzésének megtanulása
- Annak eszméje, hogy ez az egyik legfontosabb tényező a jó fizikai és mentális állapot szempontjából
- Ügyeljen arra, hogy az étel hogyan befolyásolja az ön érzését és megjelenését
- Ételének értékelése