Üröm, Artemisia absinthium
Közönséges üröm (Artemisia absinthium L.) az Asteraceae (Compositae) családból származik, és minden földrészen megtalálható. A növénynek kellemes illata van, amelyet nem lehet összetéveszteni mással. Könnyen ápolható és nem igényel különösebb gondozást.
Az ősidők óta az üröm állandóan népszerű gyógynövényként. Kr. E. 2000-ben említik. Hr. Keserű íze miatt azonban a szenvedés és a betegség szimbólumának számít. Az abszint vagy ürömlikőr a múltban számos súlyos mérgezést okozott, ezért a forrázását Németországban betiltották. Az Avicenna a növényt az étvágy gerjesztésére, a salernói iskolát pedig a tengeri betegség megelőzésére használta. Hívja a növényt a gyomor barátjának (ventricula amicus).

Terjesztés: Füves és köves helyeken, bokrokban, kertekben, műveletlen helyeken és romokban növekszik. Az egész országban elterjedt, az alföldektől az 1600 m tengerszint feletti magasságig. Kerti növényként is termesztik.
Leírás: Évelő lágyszárú növény vagy félcserje, tövén fás szárú, jellegzetes erős szagú és nagyon keserű ízű. A szárak egyenesek, legfeljebb 1,5 m magasak, elágazók. Az alsó levelek vannak elrendezve szárak, hármas, a felső - rövid szárú vagy ülő. A virágkosarak sokszínűek, 3-4 mm átmérőjű kicsiek, számos, hajlított panikulákban gyűlt össze a felső szárlevelek hónaljában. Komplex lecsüngő panicát képezzen. A virágok csövesek, aranysárgák.