A vegetáriánus étrend hosszabb élettel társul - diéták és fitnesz

Egy új tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik korlátozzák az étrendjükben lévő hús mennyiségét, és ragaszkodnak hozzá több gyümölcshöz és zöldséghez, egy idő alatt alacsonyabb a halálozás kockázatával.

"Úgy gondolom, hogy ez a [tanulmány] alátámasztja a vegetáriánus étrendnek a krónikus betegségek megelőzésében és a várható élettartam meghosszabbításában rejlő lehetséges jótékony hatásait bemutató bizonyítékokat" - mondta Dr. Michael Orlich, a kiadvány vezető szerzője.

A tanulmány során Orlich és munkatársai több mint 73 308 ember adatait elemezték az Egyesült Államokból és Kanadából 2002 és 2007 között. A résztvevőket felmérték étkezési szokásaikról, és csoportokba osztották őket aszerint, hogy milyen gyakran fogyasztottak tejtermékeket, tojást, halat és húst.

A vizsgált csoportba tartozó emberek nyolc százaléka vegán volt, és nem tartalmazott étrendjébe húst vagy állati termékeket. További 29 százaléka lakto-ovo-vegetáriánus volt, és nem evett halat vagy húst, de nem kerülte el a tej- és tojástermékeket. 15 százaléka néha húst evett, halat is beleértve. A kutatók ellenőrizték, hogy a vizsgált csoportban hány ember halt meg 2010 előtt.

---