Túrós recept ötletek Page 2 BG-Mamma

Megkérdezem Anyámat, hogyan készít túrót.
Ha jól tudom, a bolgár és az orosz elkészítésének technológiája egészen más (Kupeshki túróról beszélek).

Szeretem a túrót, tejföllel meghintve és kevés sóval megszórva. Vagy túró + némi lekvár, jobb, mint a vörös és a fekete: szilva, cseresznye, mazsola.

Ez nagyszerű íz. Az egyetlen dolog, amiért visszamennék Németországba
Fenékkel és anélkül is van. http://data5.blog.de/media/008/3236008_d6b078476b_m.jpeg

Nagyon gyakran mákot tesznek bele. Nem ragasztok neked receptet, mert vannak különféle. De ha körbejárja a netet, megtalálja a recepteket. a mákosokat Mohn-Quark-Kuchennek hívják

Adja meg ennek a csodának a receptjét, de ne németül, kérem! Számomra úgy tűnik, hogy pont ilyen képet láttam, itt a fórumban, ezért a receptnek valahol kell lennie.

Kedves Labrex, itt van a fordítás, nagyon gyorsan megcsináltam, remélem, hogy nincsenek helyesírási hibáim. Egyébként egy ilyen tortát ettem a kórházban, ahol dolgoztam, és ízléses álommá tették. De a másik tetszett, nem mákos, hanem mandulás (nem szeretem a mákot). Azt hiszem, megvan a receptje. Ha igen, akkor talán holnap ilyenkor megírom neked.

Torta túróval, mákkal és tejszínöntettel

65 g margarin
65 g cukor
150 g liszt
1 darab. tojás
1/2 tk sütőpor

200 g szürke mákot őrölve
250 ml tej
100 g cukor
500 g túró
3 evőkanál. búzadara
1 evőkanál. rum
mazsola tetszés szerint

Az öntethez:

3 db tojás (tojásfehérje és sárgája elválasztva)
1 csésze (általában 250 ml) krém
1 evőkanál. cukor

A tésztához előállított termékeket összegyúrjuk, és a héját kitekerjük, amelyet Ø 26 cm-es tálcába teszünk.

A macát tejjel és cukorral főzzük. Hagyjuk kihűlni, és adjuk hozzá a túrót. Keverjünk össze búzadarát, rumot és mazsolát (ha mazsolát szeretnénk), alaposan keverjük össze, végül kenjük meg a tésztán. A három tojássárgáját felverjük a tejszínnel, hozzáadjuk a cukrot és végül óvatosan mindhárom tojásfehérjét felverjük a hóban. Ezt a keveréket kenjük a mák és a túró keverékére.