Túrós étrend - előnyök és hátrányok
Nagyon hatékony, bár első ránézésre nem, a felesleges kilóktól való megszabadulás és az egészség javításának módja a túrós diéta. A teljes felkészüléshez azonban teljes mértékben tisztában kell lennie ezzel az étellel, annak hasznos és kevésbé egészséges tulajdonságokkal.
A túró előnyei és ártalmai
Ez egy magas fehérje- és kalciumtartalommal rendelkező tejsavtermék, amelyet kiváló ízének és annak köszönhetően, hogy a szervezet könnyen felszívja, a főzésben és az orvosi táplálkozásban széles körben használják.
A tejjel vagy a savanyú tejjel ellentétben a túró sokkal kevesebb enzim, sósav és gyomornedv felszabadulását okozza, így szokatlanul hasznos a gyomor és a belek gyulladásos betegségei esetén.
A túró nagy mennyiségű nélkülözhetetlen nyomelemet tartalmaz, amelyek részt vesznek a hemoglobin képződésében, erősítik a csontokat, a porcokat és javítják az idegrendszert.
- A-, E-, B2-, B6-, B12-, P-, C-vitaminok;
- Folsav;
- Kalcium, nátrium, foszfor, magnézium, vas, méz.
De nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a felesleges fehérje felhalmozódása a szervezetben hátrányosan befolyásolja a veséket, a zsíros túró pedig növeli a vér koleszterinszintjét, és rövid eltarthatósága miatt kiváló környezetté teszi a baktériumok gyors szaporodását.
Túrós étrend - javallatok és ellenjavallatok
A túró az étrend fontos része:
- Akut és krónikus gyomorhurut;
- Gyomor- vagy gyomorfekély:
- Krónikus kolecisztitisz;
- Elhízottság;
- Érelmeszesedés és magas vérnyomás;
- Csontritkulás;
- Angolkór;
- Csonttörések;
- Cukorbetegség.