Tudtál a Tamari gluténmentes Oishii szójaszószról
Hallottál-e már intoleranciáról glutén? A glutén egy fehérje, amely főleg a búzában, az árpában, a zabban és a rozsban található meg. A glutén intolerancia leggyakrabban az 5 év alatti nőknél és a nők körében fordul elő, de időseknél is megfigyelhető.
Ezt az állapotot nem kezelik gyógyszeres kezeléssel, ehelyett a megfelelő gluténmentes étrend szigorú betartása javasolt: kerülje az összes gabonafélét, beleértve azok származékait is: búza, zab, árpa, fehér kenyér, sütemények, krémek, marcipán, diófélék. Olyan élelmiszeripari termékek is, amelyekbe sűrítőszerként lisztet adnak: például kolbász és kockára vágott húsleves. Gabonafélék fogyaszthatók: szója, rizs és kukorica. Javasoljuk a zsírbevitel csökkentését is. Orvosi bizonyíték van azokra az emberekre, akik nem tudják megfelelően feldolgozni a glutént. És ebben az esetben nekik ugyanazt az étrendet ajánlják. Természetesen, ha hasonló problémája van, a legjobb, ha orvosával konzultál az étrendjéről és a kezeléséről.
De itt jön a jó hír 🙂 A bulgáriai élelmiszerpiac már elég gazdag diétás ételekben, így
